12 potraw wigilijnych forum

W trakcie Wigilii na stole tradycyjnie powinno znaleźć się 12 potraw. Jak temu sprostać, jeżeli w kuchni radzicie sobie średnio, a na dodatek to pierwszy raz, kiedy organizujecie u siebie kolację? Spokojnie, bez paniki. Specjalnie dla początkujących gospodarzy wybraliśmy 12 bardzo prostych przepisów na wigilijne potrawy.
12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole. Zobacz, o jakich daniach nie możesz zapomnieć 12 wigilijnych potraw wigilijnych Jakie potrawy przygotować na wigilię? Mamy dla Ciebie kilka podpowiedz. Zobacz jak skomponować wigilijne menu. Oto potrawy, które naszym zdaniem powinny znaleźć się na
12 potraw wigilijnych LISTA. Co jeszcze na wigilijny stół? Jakie potrawy bezmięsne na wigilię. Dokładnie 12 świątecznych dań powinno gościć na każdym stole 24 grudnia. Dlatego, żeby przygotować aż tyle wigilijnych dań gospodynie przygotowują się kilka dni. Pierogi, barszcz i karp to podstawowe potrawy serwowane 24 grudnia, co jeszcze można położyć na wigilijnym stole? Oto lista 12 potraw wigilijnych. wigilijne LISTA potraw bez mięsaOczywiście tradycja mówi, że wszystkie potrawy serwowane 24 grudnia powinny być bez mięsa. A to oznacza, że na wigilii rządzi ryba. pierogi z grzybami zupa grzybowa karp w galarecie karp smażony barszcz czerwony z uszkami kapusta z grochem fasolka po bretoński ryba po grecku sałatka z burakami, ziemniakami i śledziem zupa śledziowa paszteciki lub krokiety z kapustą i grzybami Przepis na ciasto na pierogi Magdy GesslerPrzygotowanie ciasta na pierogi: Mąkę przesiewamy na stolnicę przez sito o drobnych oczkach. Robimy w niej dołek i dodajemy sól. Dolewamy trochę ciepłej wody i mieszamy z mąką. Następnie zagniatamy ciasto szybkimi ruchami, stopniowo dolewając powinno mieć plastyczną konsystencję i nie powinno się lepić do rąk. Gdy osiągniemy już ten efekt, dzielimy ciasto na cztery części i po kolei rozwałkowujemy je na placki o grubości około 5 milimetrów. Następnie przy użyciu odwróconej do góry dnem szklanki wykrawamy z ciasta koła, nakładamy na nie przygotowane wcześniej nadzienie i palcami formujemy pierogi. Oczywiście nie musimy koniecznie wycinać z ciasta kół, mogą to być kwadraty, trójkąty czy co tam nam przyjdzie do głowy. Jeśli ciasto i nadzienie są dobre, to pierogi o najdziwniejszym nawet kształcie będą smakować też zaszaleć i przygotować coś zupełnie innego, nowoczesnego, coś, czego wcześniej nie było na wigilijnym stole. Potrawy wigilijne regionalneCo znajdzie się na stole wigilijnym zależy od nas oraz od regionu, z jakiego pochodzimy. Zwyczajowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi - a dokładniej: coś sadu, coś z wody, coś z pola, coś z wigilijne. Potrawy wigilijne na słodkomakiełki sernik makowiec kompot z suszonych owoców pierniki kutia Barszcz wigilijny Magdy Gessler: KROK PO KROKUGotowanie barszczu wigilijnego powinno rozpocząć się już 23 grudnia. Jeśli barszcz wigilijny przygotowujemy z 3 kg buraków to połowę z nich, w łupinach pieczemy w piekarniku a drugą połowę kroimy lub trzemy na tarce w plastry. Dodajemy korzeń selera podzielonego na ćwiartki, 2 cebule upieczone w łupinach i pokrojone w ćwiartki, 2 korzenie pietruszki i sporo świeżego kopru (takiego, który używamy do kiszenia ogórków). Całość zalewamy wodą, której powinno być tyle, żeby zakrywała warzywa, ani więcej, ani PRZEPIS - KLIKNIJ TUTAJPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, ile potraw na wigilijny stół powinno trafić i jakie tradycje kryją się za nimi?
Tradycja Świąt Bożego Narodzenia wywodzi się z starożytnego Rzymu. Zgodnie z naszą Polską tradycją, Wigilijną wieczerzę rozpoczynamy gdy zaświeci pierwsza gwiazdka na niebie. Na początku dzielimy się opłatkiem a następnie zasiadamy do stołu spożywając tradycyjne 12 potraw Wigilijnych W dzisiejszym wpisie zebraliśmy dla Was najlepsze przepisy na dania wigilijne, które powinny zagościć na każdym stole. Za pewne każdy z Was u siebie w domu przygotowuje nieco inne potrawy, ale barszcz z uszkami czy kapusta z grochem to obowiązek!Zapraszamy do zapoznania się z poniższymi przepisami i życzymy wszystkim Wesołych Świąt!1. Uszka z kapustą i grzybamiPrzepis na: 2. Czerwony barszcz wigilijnyPrzepis na:
Od jakiegoś czasu na wigilijnych stołach pojawiają się też potrawy z mięsem, my jednak w temacie tej grudniowej kolacji pozostajemy tradycjonalistami. Czas na pieczone mięsa, pasztety i wędliny będzie podczas Świąt. W naszym menu na 24 grudnia znajdują się najczęściej: Barszcz z uszkami; Kapusta wigilijna; Łazanki z kapustą
array(26) { ["tid"]=> string(6) "196864" ["fid"]=> string(2) "12" ["subject"]=> string(39) "Potrawy wigilijne. Czy macie 12 potraw?" ["prefix"]=> string(1) "0" ["icon"]=> string(1) "0" ["poll"]=> string(1) "0" ["uid"]=> string(4) "3423" ["username"]=> string(6) "cd-rom" ["dateline"]=> string(10) "1261675017" ["firstpost"]=> string(7) "1477444" ["lastpost"]=> string(10) "1261679109" ["lastposter"]=> string(4) "~BC~" ["lastposteruid"]=> string(4) "7379" ["views"]=> string(4) "3953" ["replies"]=> string(1) "7" ["closed"]=> string(1) "1" ["sticky"]=> string(1) "0" ["numratings"]=> string(1) "0" ["totalratings"]=> string(1) "0" ["notes"]=> string(0) "" ["visible"]=> string(1) "1" ["unapprovedposts"]=> string(1) "0" ["deletedposts"]=> string(1) "0" ["attachmentcount"]=> string(1) "0" ["deletetime"]=> string(1) "0" ["mobile"]=> string(1) "0" }
Tak było dawniej, dzisiaj liczbę 12 wigilijnych potraw tłumaczy się liczbą miesięcy w roku lub liczbą apostołów Jezusa Chrystusa. Bez względu na te historie najpiękniejsze jest to, że nadal kultywuje się tradycję dwunastu dań na wieczerzy wigilijnej i każda gospodyni dba aby jej goście spróbowali ich chociaż po trochu.
01:23❓ zanonimizowany99804419 Senator Czy robicie 12 potraw na Wigilię?W mojej rodzinie będzie tak:01. ryba karp02. zupa grzybowa03. barszcz z uszkami04. ryby smażone05. ryby w oleju06. ryby w sosie07. pierogi z grzybami08. pierogi ruskie09. ryba po grecku10. deser, czyli ciastaCzyli brakuje mi do dwunastu potraw :) A jak u was będzie na Wigilijnym Stole? Dzielcie się swoimi potrawami na ktoś z was będzie miał 12 potraw na Wigilijnym Stole?I czy będziecie używać alkoholu na Wigilię. Bo w mojej tradycji zdecydowanie NIE!Zapraszam do dyskusji na ten temat! 01:29 Po kiego drugin taki sam watek z taka sama trescia jak w poprzednim? 01:31 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator @up Mój wątek jest inny. Czytaj ze zrozumieniem :) 08:47 Alkohol również nie. W tym roku do kuchni nie wchodzę, bo mam ważniejsze rzeczy na głowie, więc nie tam będzie, ale czy 12, to nie wiem. Dam znać po Wigilii :) 08:54 odpowiedzXinjin155 MYTH DEEP SPACE 9 Pozwole sobie przekopiowac mojego posta z innego watku. U mnie zaczynamy kolo 15 najpierw tylko oplatek i 0 modlitw nie ma tez zadnych koled, najsampierw idzie barszcz bialy z grzybami, potem pierogi z kapusta i grzybami, kluski z miodem i makiem i na koncu ryba smazona od paru lat nie ma karpia, jemy pange albo co innego + ewentualnie moze pojawic sie tez karp po zydowsku. I to tyle czyli 4 w porywach do 5/12. Alkohol oczywisciem jest ale nie w formie gorzoly a bardziej jakiejs naleweczki. 09:33 Albo mi się wydaje albo 12 potraw (oraz konieczność spróbowania każdej) to pogański zwyczaj. 09:52 odpowiedzzanonimizowany93334622 Generał A co tam nie jest pogańskie? Data, choinka, obyczaje, zwyczaje wszystko zaczerpnięte z pogaństwa! U mnie nie ma 12. Barszcz, grzybowa, ze dwie ryby, kapusta z grochem i cos jeszcze. Max 6 potraw, bez przepychu :) 10:10 odpowiedzbogi1127 The Best in the World 1. Zupa Grzybowa2. Makiełki3. Kasza z sosem grzybowym4. Karp 5. Ryba po grecku 6. Kapusta z grochem 7. Pierogi z kapustą i grzybamiChyba tyle wychodzi u mnie z głównych wigilijnych dań. Ciast nie liczę do tego 18:41 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator Makiełki A co to takiego? 19:29 Na moim stole nigdy nie gości 12 potraw. 19:46 odpowiedzzanonimizowany58195799 Generał Robić, nie robię. Ale zżeram co najmniej 12... ;) 19:48 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator U mnie zaczynamy kolo 15 Przecież wtedy nawet Wigilia się nie zaczyna. Bezsens. 19:51 odpowiedzzanonimizowany96368116 Centurion będziesz członie podbijał ten srątek po każdym wpisie? 19:54 Ile będzie w tym roku nie powiem, ale znając życie nawet koło 20. Tylko u mnie jest wigilijny zjazd rodzinny, każdy robi po kilka dań w większej ilości. A jeśli chodzi o alkohol, podczas kolacji nie, później się zobaczy :) 22:07😉 odpowiedzXinjin155 MYTH DEEP SPACE 9 [14] U mnie zaczynamy kolo 15 Przecież wtedy nawet Wigilia się nie zaczyna. Bezsens Kwestionujesz tradycje obchodzona przez moja rodzine? To tak jak ja bym napisal: 02. zupa grzybowa - taka zupe to a jem co srode, meh bezsens. 22:33😐 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator @ up Ale wtedy jeszcze Wigilia się nie zaczyna więc macie dziwną tradycję. 22:39😜 odpowiedzbogi1127 The Best in the World @ up Ale wtedy jeszcze Wigilia się nie zaczyna więc macie dziwną tradycyjnie z pierwszą gwiazdką a, że ciemno robi się około 15:30 to 16 można zaczynać. Wtedy jest już ciemno i widać gwiazdy 22:52👍 23:01 @ up Ale wtedy jeszcze Wigilia się nie zaczyna więc macie dziwną Wigilię spędzam u swojej rodziny i u rodziny swojej dziewczyny więc jedna kolacja będzie właśnie koło 15 żebyśmy byli obecni na obu. Tak więc nie widze w tym nic dziwnego że u jednych Wigilia zaczyna się wcześniej niż u innych 23:03 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator To powinniście przesunąć to przynajmniej o tradycyjnie kolację wigilijną mam o 18:00. W rodzinie mojej żony jest to o 19:00. 23:06 odpowiedzbogi1127 The Best in the World To powinniście przesunąć to przynajmniej o tradycyjnie kolację wigilijną mam o 18:00. W rodzinie mojej żony jest to o 19: dom to obyczaj. Deal with it ;) Ja mam w przedziale 16-17 23:08😊 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator @up Kevin będzie leciał o 20:00 więc spokojnie na niego zdąrzysz :) 23:08😈 odpowiedzbogi1127 The Best in the World @up Kevin będzie leciał o 20:00 więc spokojnie na niego zdąrzysz :)Ta na pewno... Już lecę... 23:18 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator Ja tam Kevina obejrzę jak co roku w Full HD poprzez PS3. W Christmas Eve obejrzę jedynkę a w Christmas Day dwójkę :) Mimo, że mieszkam w UK to oj tak mam Cyfrowy Polsat w domu ale nie obejrzę u nich Kevina, bo:1. telewizja wyznacza dany czas2. to na pewno nie będzie FHD3. reklamy 05:11😁 Ja tradycyjnie kolację wigilijną mam o 18:00. W rodzinie mojej żony jest to o 19: nie masz żony, jesteś jeszcze dzieciuchem w podstawówce, ale żart ci sie udał :) 05:18 odpowiedzzanonimizowany99804419 Senator @up Dzieciuch to jesteś ty, bo nie umiesz czytać ze rodzinie mojej żony jest to o 19:00 No właśnie. Rodzice mojej żony zaczynają Wigilię o 19:00. Taką mają tradycję. Ja w tym roku z żoną prawdopodobne rozpocznę Wigilię o 17: nie masz żony Twój żart akurat się nie udał. 07:35 odpowiedzzanonimizowany97027326 Konsul Ludziska a prezenty macie? Kurde ja jutro od rana będę biegał za prezentami a choinki też jeszcze nie mam. Uwielbiam Święta i Wigilię bo cała rodzina się zjeżdża i zawsze przypomina mi to scenę z filmu "Kevin sam w domu" gdzie też cały dom wypełniony ludziskami. A na drugi dzień znowu cała rodzina się zjeżdża tyle że do siostry i już mamy zaplanowany rodzinny turniej w piłkarzyki oczywiście popijając smaczny alkohol. Bo w czasie Wigilii alkoholu nie pijemy. 08:35 [email protected] - Będziesz czekał do północy aż dinozaury przemówią? U mnie 12 nie będzie, nie wiem nawet co żona ma w planach przygotować, ale całego kompletu nie będzie na pewno.
1.7K views, 36 likes, 0 loves, 0 comments, 22 shares, Facebook Watch Videos from Lenkijos institutas Vilniuje - Instytut Polski w Wilnie: Šv. Kalėdų išvakarėse minimos Kūčios – išskirtinė lenkų
robert zajkowsk Admirał Posty: 1467 Rejestracja: 16-10-2008, 10:18 Patent: sternik Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 32 razy Potrawy wigilijne Zbliża się Wigilia będziemy robili potrawy wigilijne ,w każdym regionie są one o swoich regionalnych potrawach może trafi się fajny przepis i będzie można z niego skorzystać , oczywiście piszmy z jakiego jesteśmy regionu ,zaznaczam że nie ma znaczenia jakiej jesteśmy wiary ,liczą się tylko smaczne przepisy :] :] pozdrawiam wszystkich smakoszy : ** Komentarz dodany przez: Zgrzyb: 2008-12-16, 16:08 ** Poprawiłem literkę. Ostatnio zmieniony 16-12-2008, 16:06 przez robert zajkowsk, łącznie zmieniany 1 raz. nok Posty: 1866 Rejestracja: 26-03-2007, 09:23 Lokalizacja: N:50°5'E:22°1' Patent: żeglarz Typ jachtu: Pasja 800 (oHorn) Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 109 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: nok » 16-12-2008, 08:43 Szczupak zapiekany w maśle czosnkowym. Tuszka szczupaka natarta zmiażdżonym czosnkiem, posolona i popieprzona. Na dno brytfanki wkładamy około 20 ząbków czosnku i kawałki masła, tak z pół kostki. Do środka tuszki też masełko. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do ok 185 st. Po 15 minutach podlewamy go białym , wytrawnym winem - pół szklaneczki. Dusimy go jeszcze z 15 min po czym odchylamy pokrywkę by zagęścić sosik. Niebo w gębie z białym pieczywem i białym winkiem. Ząbki czosnku po upieczeniu są słodziutkie. Pozdrawiam. Wojtek eri Wilk morski Posty: 808 Rejestracja: 07-07-2008, 12:48 Lokalizacja: Piotrków Trybunalski Patent: żeglarz Typ jachtu: corvetka Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 7 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: eri » 16-12-2008, 09:41 Oburzycie się pewnie, bo Wigilia to post, a ja robię grzankę z.... gorzałą Najpierw w rondelku karmelizuję trochę cukru, dwie, trzy łyżki stołowe. Po skarmelizowaniu dodaję nieco dobrego masła (porządna łycha) i cały czas intensywnie mieszam. Potem w małych kawałkach ponad połowę tabliczki czarnej gorzkiej czekolady. Stała kontrola ognia pod rondelkiem - nie za duży. Po uzyskaniu jednolitej masy wolno wlewam do tego pół litra wódki. W pogotowiu pokrywka, gdyby powstał płomień Należy stale mocno mieszać i gorzałkę dolewać stopniowo, nigdy nie całą na raz. Grzanki nie można zagotować! Podawać gorącą w kamionkowych kubeczkach (mogą być filiżanki) po powrocie zmarzniętego na pasterce towarzystwa. Miodzio! W mojej rodzinie jestem w trzecim pokoleniu, które robi tą świąteczną napitkę. A poza tym to muszą być pierogi, pierogi oraz pierogi su navi per mari... nok Posty: 1866 Rejestracja: 26-03-2007, 09:23 Lokalizacja: N:50°5'E:22°1' Patent: żeglarz Typ jachtu: Pasja 800 (oHorn) Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 109 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: nok » 16-12-2008, 10:54 A na zimno potem może być? I czy na spirytusiku mozna ją zrobić? Pozdrawiam. Wojtek Bosy Posty: 1908 Rejestracja: 11-05-2006, 10:54 Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 32 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Bosy » 16-12-2008, 10:55 eri napisał(a):A poza tym to muszą być pierogi, pierogi oraz pierogi Ot mądrego to i miło posłuchać. Na wschodnich rubieżach spotykany czasem zwyczaj to - po powrocie z pasterki wypicie stankana wódki za pomyślość nowo narodzonej Dzieciny ... Zwyczaj przejęty z tradycji prawosławnej. Pozdrawiam Bosy skipbulba Admirał Posty: 1941 Rejestracja: 31-10-2004, 17:26 Lokalizacja: Gdańsk Patent: sternik morski Typ jachtu: Snipa Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 71 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: skipbulba » 16-12-2008, 12:16 Zakładając, że pasterka jest (jak Pan Bóg przykazał) o pólnocy, to po pasterce juz nie ma postu więc stakanek wódki nie jest niczym zdroznym:) Moja rodzina ma korzenie dwukierunkowe:) połowa z Kresów, połowa z Kaszub. Tak więc na Wigili musi być kawałek karpia( którego nie cierpię), barszcz z uszkami, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, sledź w smietanie,dorsz "po grecku". To zestaw podstawowy reszta zaleznie od fantazji:) Maciek"Skipbulba"Kotas ----------------------------- Zatańczę na kurhanach wrogów. wojtek1991 Wilk morski Posty: 851 Rejestracja: 02-10-2007, 16:35 Lokalizacja: YKP - Inowrocław Patent: żeglarz Typ jachtu: Micro SHERIDA Podziękował;: 1 raz Otrzymał podziękowań: 12 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: wojtek1991 » 16-12-2008, 15:34 Zupa rybna, barszczyk z uszkami, karp smażony i pierogi z kapustą i grzybami z patelni to mi wystarczy :toung: Żeglarstwo moja pasja "Navigare necesse est, vivere non est necesse" leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 16:25 Moja rodzina po kądzieli jest z Kresów. Ja urodziłem się w Hrubieszowie ale prawie natychmiast rodzice przeprowadzili się do centralnej polski. Do babci jeździłem praktycznie w każde wakacje i ferie, ale już nie byłem wychowywany w kresowych tradycjach. Każde święto było więc okazją do spotkania tych tradycji. Babcia zawsze robiła tradycyjną wigilię ale tylko ze dwa-trzy razy w życiu zrobiła kutię. Kutia to gotowana przenica z makiem, miodem i bakaliami. Do śmierci będę pamiętał jakie wrażenie na mnie zrobiła kiedy spróbowałem jej pierwszy raz. A tu przepisy za Wiki: Zgrzyb Administrator Posty: 12469 Rejestracja: 07-11-2007, 14:12 Patent: kapitan Typ jachtu: Janmor 28 i inne Nazwa jachtu: S/Y Balia POL 5496 Podziękował;: 313 razy Otrzymał podziękowań: 529 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: Zgrzyb » 16-12-2008, 16:38 Wigilijne potrawy, wiadomo postne , króluje karp i wszelakie ryby i rybo-podobne śledzie , szprotki , dorsze i jeszcze gorsze . Przez wiele , wiele lat nie jadałem ryb i był ze mną problem w czasie wigilijnej kolacji . Ale z czasem nauczyłem się jadać prawie wszystko nawet śledzia . U mnie na wigilijnej wieczerzy jest karp w galarecie , karp po żydowsku , karp smażony, karp po grecku , ryba faszerowana , pierogi z grzybami , pierogi z kapustą , grzyby w cieście, śledzie w różnej postaci , zupa grzybowa , barszcz, kluski z makiem i różnościami (pycha) . Pewnie jeszcze o czymś zapomniałem . PS. Leo właśnie powyżej wspomniał o kutii . Cześć maku z tymi miodami itp. wykorzystuje się do klusek a cześć do kutii. Pyszota. :] leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 17:03 Zgrzyb napisał(a): Cześć maku z tymi miodami itp. wykorzystuje się do klusek a cześć do kutii. Pyszota U babci to były łazanki - ciasto makaronowe cięte w romby. A oprócz tego barszcz ukraiński (barszcz czerwony z fasolą i ziemniakami), grzyby w cieście (obgotowane suszone grzyby maczane w cieście naleśnikowym i smażone na głębokim oleju), kapusta z grzybami, racuchy (domowe pączki) i coś co babcia nazywała "bałabuchy" - drożdżowe bułki z dowolnym nadzieniem pieczone w prodiżu. Chyba lepiej jak przestanę o tym pisać. Tu nie ma Wigilii :sad2: skrzat Admirał Posty: 2933 Rejestracja: 18-03-2007, 14:24 Patent: nie posiadam Typ jachtu: pegaz + różne morskie Podziękował;: 9 razy Otrzymał podziękowań: 52 razy Kontakt: Re: Potrawy wigilijne Post autor: skrzat » 16-12-2008, 17:18 Tu nie ma Wigilii :sad2: To ją zrób! :] leo828 Admirał Posty: 1422 Rejestracja: 18-05-2008, 10:06 Lokalizacja: Tamiza Patent: żeglarz Typ jachtu: Colvic Sea Rover 28 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 45 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: leo828 » 16-12-2008, 17:28 Jasne, że będzie ale chodzi mi o atmosferę. Tam nawet dym z kominów był częścią święta. Siga2 Posty: 14521 Rejestracja: 19-11-2006, 16:35 Lokalizacja: Hornówek Patent: żeglarz Typ jachtu: Maxus 24 Evo Nazwa jachtu: Siga Podziękował;: 238 razy Otrzymał podziękowań: 909 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Siga2 » 16-12-2008, 18:31 U nas na wigilię od niepamiętnych czasów przygotowywana jest bardzo specyficzna zupa -barszcz grzybowy .Jest chyba najdroższą zupą ,w związku z tym naprawdę robi się ją raz do roku .Na 6 osób potrzebne jest pół kilograma suszonych prawdziwków !! ,dwie surowe cebule ,dwa listki bobkowe i sól .Zalewamy to 3,5 litrami wody i gotujemy wywar .Odcedzamy i odstawiamy .Następnie znowu gotujemy dodajemy do smaku ocet /zupa musi być kwaskowata/ .mąkę przenną rozrabiamy w wodzie i taką zawiesinę dolewamy mieszając . Na koniec dodaje się 1/2 kostki masła .Zupa musi nabrać smaku ,tak więc gotowa jest do jedzenia dnia następnego .Zapach tej zupy towarzyszy mi od dzieicństwa i jest to zapach świąt . Już mi leci slinka . solisail Posty: 5408 Rejestracja: 19-03-2008, 13:36 Patent: nie posiadam Podziękował;: 32 razy Otrzymał podziękowań: 186 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: solisail » 16-12-2008, 21:37 Zgrzyb napisał(a):U mnie na wigilijnej wieczerzy jest karp w galarecie , karp po żydowsku , karp smażony, karp po grecku , ryba faszerowana , pierogi z grzybami , pierogi z kapustą , grzyby w cieście, śledzie w różnej postaci , zupa grzybowa , barszcz, kluski z makiem i różnościami Z zestawu Zbyszka wycinam grzyby w cieście i kluski z makiem i mamy typowy zestaw Świętokrzyski dodam, że barszcz czerwony z grzybem (wiadomo, że prawdziwym ) i uszkami oraz deserowo kompot z suszu i kapusta z grzybami. Niestety po opłatku, barszczyku z uszkami, karpiu (którego tak jak Maciek nie cierpię) najczęściej jestem ,,zdrów" i tylko mogę się.....poprzyglądać . Kompotu też nie tknę, choć śliwki suszone nawet lubię, a pierogi..... te przepyszne pierogi.... a pierogi to w kieszeń i na pasterkę. autor Kapitan Posty: 302 Rejestracja: 10-01-2008, 11:39 Lokalizacja: Podlasie Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 22 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: autor » 16-12-2008, 21:43 Siga - Oj i mi poleciało po brodzie. A czy ten barszcz grzybowy zabiela się śmietaną? Siga2 Posty: 14521 Rejestracja: 19-11-2006, 16:35 Lokalizacja: Hornówek Patent: żeglarz Typ jachtu: Maxus 24 Evo Nazwa jachtu: Siga Podziękował;: 238 razy Otrzymał podziękowań: 909 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Siga2 » 16-12-2008, 22:14 Bez śmietany ,ale Heniu ,jak zostanie mi odrobinka zupy po Wigilii ,to solennie obiecuję spakować do słoiczka - i przechować specjalnie dla Ciebie . autor Kapitan Posty: 302 Rejestracja: 10-01-2008, 11:39 Lokalizacja: Podlasie Patent: żeglarz Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 22 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: autor » 16-12-2008, 22:54 Będę z wdzięczności cały obśliniony. Mietek Bak Posty: 14184 Rejestracja: 31-07-2006, 22:00 Lokalizacja: Szczecin Patent: sternik morski Podziękował;: 186 razy Otrzymał podziękowań: 637 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Mietek Bak » 16-12-2008, 23:18 W mojej rodzinie której korzenie są gdzieś w okolicach Zamościa, oprócz tradycyjnych potraw jak karp,pierogi,barszcz, jest jeszcze jedno danie którego nie może zabraknąć na stole wigilijnym. Są to gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, obficie polane sosem grzybowym-oczywiście z prawdziwków. Przebojem każdej wigilii pozostają jednak pierogi z kapustą i grzybami / w tym roku będzie skromniej z pierożkami/żona ulepiła tylko 350 szt, niekiedy bywało jeszcze raz tyle... :] eri Wilk morski Posty: 808 Rejestracja: 07-07-2008, 12:48 Lokalizacja: Piotrków Trybunalski Patent: żeglarz Typ jachtu: corvetka Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 7 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: eri » 17-12-2008, 08:29 nok napisał(a):A na zimno potem może być? I czy na spirytusiku mozna ją zrobić? Na zimno nie ćwiczyłem tego tematu, jednak wiem że siłą tej napitki jest jej temperatura, wobec czego na zimno nie polecam. Spirytus może po pierwsze zapalić się szybko podczas podgrzewania, a po drugie podgrzany będzie smakował, jakbyś pił płynną stal Widzę, że wielu z Was pisze o tradycyjnych potrawach ze wschodu. Ja także mam wschodnie korzenie, a moja babcia zwykła przyrządzać coś takiego jak kutia - znacie? su navi per mari... Blazjo Admirał Posty: 3161 Rejestracja: 07-05-2007, 16:24 Lokalizacja: Mazury Patent: żeglarz Typ jachtu: Focus 660 Podziękował;: 68 razy Otrzymał podziękowań: 126 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: Blazjo » 17-12-2008, 11:09 eri, kutia już kilka razy wspomniana była Na wigilijnym stole koniecznie barszczyk czerwony z uszkami, rybki w różnych odmianach i postaciach. Z mniej tradycyjnych rzeczy: sałatka z pomarańczy, kiwi, bananów, jabłka, kukurydzy - może mało tradycyjna, ale zawsze szybko schodzi jerzy68 Sternik Posty: 118 Rejestracja: 04-09-2008, 18:50 Lokalizacja: szczecin Patent: sternik morski Typ jachtu: cruiser22 Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 4 razy Re: Potrawy wigilijne Post autor: jerzy68 » 17-12-2008, 22:26 A gdzie jest kapusta z grochem. jurek_woj Szczur lądowy ;) Posty: 7 Rejestracja: 30-07-2008, 14:22 Lokalizacja: Lipiany Patent: nie posiadam Podziękował;: 0 Otrzymał podziękowań: 0 Re: Potrawy wigilijne Post autor: jurek_woj » 20-12-2008, 20:34 Od zawsze jak sięgam pamięcią na wigilijnym stole są w naszej rodzinie kotleciki grzybowe - z suszonych, gotowanych i zmielonych później grzybów. Na wywarze po gotowaniu grzybów Mama robi zabielaną śmietaną zupę grzybową podawaną w filiżankach - mniam, mniam :toung: "Nieważne jak i skąd w życiu wieje wiatr. Ważne jak ustawisz swoje żagle" Wróć do „Żeglarskie rozmaitości” Przejdź do SailForum na dzień dobry ↳ Zanim zaczniesz Jachty ↳ Opinie, testy, informacje ↳ Nasze jachty ↳ Prace bosmańskie, naprawy, remonty, szkutnictwo ↳ Żagle, silniki, osprzęt, wyposażenie, ekwipunek ↳ Elektronika jachtowa ↳ Transport jachtów i wszystko z nim związane ↳ Wielokadłubowce Żeglowanie ↳ Praktyka żeglarska ↳ Teoria żeglowania ↳ O szkoleniach, kursach i egzaminach ↳ Locja ↳ Nawigacja ↳ Meteorologia ↳ Ratownictwo ↳ Sygnalizacja i łączność ↳ Prawo, przepisy i ubezpieczenia Regaty ↳ O regatach słów kilka ↳ Regaty krajowe i zagraniczne Żeglarze, czyli my ↳ Organizacje i kluby żeglarskie ↳ Spotkania forowiczów ↳ Kultura i zwyczaje żeglarskie ↳ Opowieści i wspomnienia ↳ Rejsy dalekie i bliskie, wielkie i małe ↳ Profesjonaliści Akweny ↳ Mazury ↳ Zalew Szczeciński ↳ Zatoka Gdańska, Zalew Wiślany, Pętla Żuławska ↳ Pojezierze Iławsko-Ostródzkie, Kanał Elbląski ↳ Zalew Sulejowski ↳ Zalew Zegrzyński ↳ Inne akweny śródlądowe Polski ↳ Rzeki, kanały i jeziora Europy ↳ Bałtyk ↳ Morze Śródziemne, Adriatyk i Morze Czarne. ↳ Pozostałe akweny wokół Europy ↳ Morza i oceany świata Wokół żagli ↳ Szanty ↳ Targi, zloty, imprezy ↳ Strony www ↳ Windsurfing & bojery ↳ Forum motorowodne ↳ Modelarstwo ↳ Żeglarskie rozmaitości Ogłoszenia żeglarskie - Czarter jachtów, handel i usługi, rejsy, wolna koja. ↳ Sprzedam jacht ↳ Jachty motorowe, hausbot-y ↳ Sprzedam - wykonam - oddam - oferuję ↳ Kupię - zlecę - poszukuję ↳ ANA Charter - jak oszukano żeglarzy ↳ Rejsy ↳ Czarter za granicą ↳ Czarter w Polsce ↳ Kursy, szkolenia, warszaty ↳ Praca - zatrudnię, zlecę, poszukuję SailForum na co dzień ↳ Pomagamy ↳ Konkurs - Kalendarz 2019 ↳ Konkurs - Kalendarz 2018 ↳ Złoty Pagaj 2014/2015 ↳ Konkursy SailForum i Plusa
Jako że Polska jest krajem zróżnicowanym pod względem kulinarnym, to na wigilijnych stołach nie zabrakło też żuru z grzybami (5% wskazań), zupy rybnej (4%) i kapuśniaku (3%). W niektórych regionach królują mniej znane tradycyjne zupy, takie jak moczka (blisko 2%) i siemieniotka (niewiele ponad 1%).
Zgodnie z tradycją powinno być ich 12. Symbolizują dostatek, powodzenie, szczęście i zdrowie. I rzeczywiście – przygotowane z darów ziemi: kapusty, grochu, buraków, maku, miodu są cennym źródłem witamin, mikroelementów i probiotyków. Warto więc pomyśleć o tym, aby potrawy wigilijne trafiały na stół nie tylko tego jednego, wyjątkowego wieczoru. Zacznijmy od barszczu. Według wierzeń ludowych czerwone buraki miały przynosić urodę i długowieczność. Nie bez powodu! Warzywa te są doskonałym źródłem kwasu foliowego, żelaza, wapnia, magnezu, potasu, manganu, miedzi, fluoru i cynku. Wspomagają odporność, zapobiegają procesom starzenia i obniżają ciśnienie krwi. Barszcz czerwony ma właściwości odkwaszające organizm, usprawniające procesy trawienne i poprawiające samopoczucie. Ryba to symbol Jezusa Chrystusa. W tradycji chrześcijańskiej oznacza płodność i odradzanie się do życia. Podstawę stołu wigilijnego od wieków stanowią karp oraz śledzie (zawierają w sobie ogromne ilości kwasów omega-3 oraz witaminę D). Wysoka zawartość jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ma działanie prozdrowotne (poprawiają odporność, regulują ciśnienie i obniżają poziom cholesterolu). W karpiu jest mnóstwo łatwo przyswajalnego białka, wapnia, witamin z grupy B, potasu, fosforu, sodu i żelaza. Kapusta od wieków symbolizowała trwałość sił życiowych, a dziś zupełnie niezasłużenie uważana jest za warzywo małowartościowe i ciężkostarwne. Tak naprawdę jest niskokaloryczna. Zawiera mnóstwo witaminy C, witaminy z grupy B, A, E, K i rutynę. Najzdrowszą postacią jest kapusta kiszona. Posiada znacznie więcej witaminy C niż surowa. Zawiera dużo wapnia, potasu, kwas mlekowy. Działa jak naturalny antybiotyk. Reguluje pracę układu trawiennego, oczyszcza przewód pokarmowy, sprzyja namnażaniu się potrzebnych bakterii jelitowych. Groch i leśne grzyby miały przynosić dostatek i chronić przed chorobami. Ich dobroczynny wpływ na zdrowie odkryto już lata temu. Groch, oprócz dużej ilości błonnika i białka, zawiera fosfor, cynk i żelazo. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego, witaminy B1 i K. Grzyby dostarczają organizmowi mikroelementów, witaminę D i aminokwasy. W niektórych regionach Polski na wigilijnych stolach pojawia się kutia – słodka potrawa z maku, rodzynków, migdałów, orzechów i miodu. Taki zestaw to prawdziwa skarbnica zdrowia. Mak zawiera dużo błonnika, mikroelementów, wapnia, witaminy C, żelaza, miedzi, manganu, cynku i fosforu. Migdały i orzechy to źródło cynku, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega - 3, witaminy E (antyoksydant świetnie wpływający na skórę). Na zakończenie wieczerzy wszyscy chętnie sięgają po kompot z suszu (jabłek, śliwek, gruszek, fig, czy rodzynków). Jabłka są symbolem pokoju, miłości i zdrowia. Gruszki – długowieczności, a śliwki odpędzają złe moce. Suszone figi i rodzynki są symbolem oczyszczenia i obfitości. I jest w tym wiele z prawdy. Taki kompot zwiera mnóstwo dobrze rozpuszczalnego błonnika, witamin i składników antyoksydacyjnych. Reguluje trawienie, oczyszcza, zmniejsza apetyt. Na koniec herbatka i spacer. Wigilijny wieczór przed nami. Pełen blasku, ciepła, serdeczności. Stół jest miejscem, które jednoczy. W ciszy, zadumie, refleksji. Kiedyś – zgodnie z wierzeniami – mogła przy nim zasiąść tylko parzysta liczba osób. 12 potraw zgodnie z tradycją chrześcijańską symbolizowało dwunastu apostołów, a w wierzeniach ludowych – dwanaście miesięcy roku. Obowiązywała zasada, że na stołach musiało koniecznie znaleźć się coś z lasu, pola, sadu. Warto pamiętać, że to co przez wieki kultywowali nasi przodkowie, nie jest przypadkowe. - Podczas wigilii warto sięgnąć po każdą potrawę, ale nie przesadzajmy z objadaniem się. Wszystkiego po trochu, w małych porcjach, a kiedy poczujemy się nazbyt syci dla poprawy trawienia warto zrobić napar z mięty, owocu kolendry, czy kminku. Co jeszcze jest ważne? Oczywiście spacer po kolacji. Szybciej spalimy kalorie. Pamiętajmy, wigilia to tylko początek świątecznego biesiadowania - doradza Bożena Janicka, prezes PPOZ.
Co roku na święta w każdym domu przygotowywane są najróżniejsze pyszności, ale zgodnie z tradycją, na wigilijnym stole powinno być 12 potraw. Czy tak jest u Was? Przygotowałam dla Was listę 12 potraw wigilijnych, które goszczą na naszym stole rodzinnym i muszę się Wam przyznać, że odkąd pamiętam, są to te same potrawy. Jesteśmy zdecydowanie tradycjonalistami. Co prawda, co
Wigilia za pasem, przygotowania przedświąteczne wrą, w głowach cała lista zadań do wykonania i wciąż myśli, by o niczym nie zapomnieć. Znasz to? Dlatego właśnie przygotowałam Ci listę 12 potraw wigilijnych (część z nich jest podlinkowana), które wg mojego uznania są najbardziej tradycyjne na świątecznych stołach. Na dole strony masz gotowy PDF do pobrania z przepisami do każdej z tych potraw. Tylko druknąć i do dzieła. Niech moc będzie z Wami 🙂 12 Tradycyjnych potraw wigilijnych 1. Zupa grzybowa KLIK 2. Barszcz czerwony z uszkami KLIK na zakwasie KLIK 3. Karp smażony 4. Pierogi z kapustą i grzybami KLIK 5. Kompot z suszu KLIK 6. Sernik tradycyjny KLIK 7. Kutia KLIK 8. Domowa Chałka 9. Makowiec z jabłkami 10. Wigilijna kapusta z grzybami 11. Kapusta z grochem 12. Karp w galarecie Te 12 potraw wymieniłam, gdyż znam je z domu rodzinnego i naszych tradycji, co nie znaczy, że u Ciebie na stole nie może królować coś zupełnie innego, co jest Ci znane z dzieciństwa. Ale nie bądź chytrus i jak masz coś nowego, to podziel się. Być może za rok też to wprowadzę u siebie 🙂 Dodatkowo co roku na naszym stole pojawiają się różnego rodzaju śledzie. Można również zrobić kluski z makiem, które są dość szybkie i tanie w wykonaniu. Wesołych Świąt 🙂 Pamiętaj, by pobrać sobie PDFy >>>przepisy pdf>>przepisy pdf<<< ******************************************************************************************* Spodobał Ci się tekst? Będę wdzięczna, jeśli podzielisz się nim z innymi Pamiętaj o odwiedzeniu mnie na Facebooku oraz Instagramie Dodatkowo jeszcze założyłam Tajną Grupę Podomowych, gdzie rozmawiamy o wszystkim, co nie wypada omawiać publicznie Zapraszam
\n \n \n 12 potraw wigilijnych forum
170 views, 9 likes, 0 loves, 3 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Stokrotka: Co według tradycji zapewnia spróbowanie każdej z 12 potraw wigilijnych? Kliknij w link i sprawdź się w
Specjalnie dla pielęgnujących tradycję prezentujemy listę 12 potraw wigilijnych, których według tradycji nie może zabraknąć na tej szczególnej wieczerzy opublikowany: | wyświetlono: 263053 Święta Bożego Narodzenia to jedne z najpiękniejszych świąt chrześcijańskich. W Polsce ten radosny okres kojarzony jest z obyczajem podawania 12 tradycyjnych potraw wigilijnych. Oprócz wieczerzy nie powinno zabraknąć: łamania się opłatkiem, strojenia choinki, składania życzeń, śpiewania kolęd, obdarowywania się prezentami. Jednak największą wagę przywiązuje się do rodzinnego spotkania przy świątecznym stole. Nie ma co się oszukiwać, święta kojarzą się z wielkim obżarstwem. W końcu tylko raz w roku czeka na nas 12 tradycyjnych potraw wigilijnych! Dawniej bożonarodzeniowe potrawy były zróżnicowane, każdy region w Polsce miał swój zestaw. W tradycyjnych domostwach jest tak do dziś, u innych dania wigilijne ewoluowały na przestrzeni lat. Jednak obowiązywała jedna prosta zasada: potrawy powinno się sporządzać ze wszystkiego, co rodzi się w polu, lesie i na łące. Dlaczego jest aż 12 tradycyjnych potraw wigilijnych? Ponieważ na Ostatniej Wieczerzy było właśnie tylu apostołów. Świątecznych potraw jest co niemiara, przepisy co roku są coraz to bardziej udoskonalane. Jednak ja jestem miłośnikiem tych prostych, tradycyjnych potraw. Na pewno wielu z Was nie stosuje się do zwyczaju 12 tradycyjnych potraw wigilijnych, jednak warto wiedzieć, że są one dobrą przepowiednią! A oto nasze propozycje na 12 tradycyjnych potraw wigilijnych i pełne menu wigilijne 1. Zupa grzybowa 2. Barszcz z uszkami 3. Karp, na różne sposoby: - karp smażony - karp po żydowsku - karp pieczony - karp w galarecie - zupa rybna z karpia 4. Kapusta z grzybami lub kapusta z grochem 5. Pierogi z kapustą i grzybami 6. Ryba po grecku 7. Śledzie, na różne sposoby: - sałatka śledziowa - śledzie pod pierzynką - śledzie w śmietanie 8. Makowiec 9. Kluski z makiem 10. Kutia lub makiełki 11. Sernik 12. Kompot z suszu Wesołych Świąt i smacznego! Sprawdź też nasz przepis na bigos!
В сочельник, 24 декабря, мы приглашаем к просмотру фильма о польских традициях и рождественских блюдах "12 рождественских блюд".
Widok Kulinaria Temat dostępny też na forum: (8 lat temu) 17 grudnia 2013 o 22:37 Dziewczyny co znajdzie się na Waszych wigilijnych stołach? Co szykujecie na Święta? :) może ja zacznę ale pomysłów mi brak-chciałabym coś innego, coś nowego... - Barszcz, zupa grzybowa - Pierogi - Bigos - Łosoś w galarecie - Jaja faszerowane - Sałatka ze śledzia z buraczkami - moja ulubiona :) - Sałatka warzywna - Sałatka z tuńczykiem - Ryba smażona - Ryba po grecku reszta w trakcie planowania... "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 2 0 (8 lat temu) 17 grudnia 2013 o 22:47 Barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp w galarecie, karp w occie, karp w migdałach Okrasy, śledzie opiekane w occie, śledzie w oleju, i na słodko w occie. Sałatka jarzynowa. Pstrąg smażony. Ryba po grecku. Chętnie zrobiłabym paszteciki ale nie wiem z czym, żeby wszyscy jedli(ja nie ruszam nic co ma kapustę z grzybami lub mak, Młody nie toleruje grzybów i nie ruszy szpinaku)... Jakiś pomysł na farsz? 0 1 (8 lat temu) 17 grudnia 2013 o 22:55 U nas w tym roku: - barszcz z pasztecikami (ale z kapustą i z grzybami) - ryby różne w galarecie - terrina z wędzonego łososia - debiut:) - sałatka ze śledziami i z buraczkami - łosoś w papilotach z ziemniaczkami - ciasta. Agusia a jaki to ślesz na słodko w occie? Myślałam o koreczkach śledziowych ale może wpadnę na jakiś inny pomysł. 0 0 ~AgusiaGda (8 lat temu) 17 grudnia 2013 o 23:01 Matiasy wymoczone w mleku zalewasz zalewą - woda, ocet, sól, cukier(sporo), liść laurowy, ziele ang., sporo cebuli. Robiłam pierwszy raz. Znalazłam przepis, a akurat zostało mi zalewy od karpia ;) a matiasy moczyły się (z myślą o oleju, więc dwa podebrałam). W zeszłym roku robiłam fajne słodkie. 0 2 (8 lat temu) 17 grudnia 2013 o 23:02 Jakie?:) 0 0 ~smith2002 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 06:50 wklejam swoje menu z innego wątku Ciasta: -3bit /lub ptasie mleczko z galaretkami/ -piernik -blok czekoladowy -makowiec Na zimno: -sałatka śledziowa /lub z tuńczykiem/ -sałatka warzywna -ryba po grecku -śledzie w sosie jogurtowo-koperkowym -terrina z łososia -kisiel żurawinowy -kompot z suszu Na ciepło: -barszcz z uszkami -łosoś w porach -paszteciki z kapustą -pierogi z kapustą i grzybami -pieczarki z kaparami -łazanki tyle że zamiast terriny będą różyczki z łososia z twarożkiem, bo zrobiłam na próbę i się rozpłynęło :/ do tego jeszcze koreczki z sardeli z oliwkami i papryką konserwową sernik też będzie ale robiony przez babcię i jeszcze smażony łosoś-również rodzice robią 1 0 ~wiola (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 08:07 Pierogi z z kapustą i grzybami Barszcz ryba po grecku karp smażony i w galarecie( to je tylko mój mąż i sam robi ) sałatka warzywna śledzie w śmietanie Chciałam jeszcze zrobić paszteciki z kapustą i grzybami Makowiec kupny Sernik domowy To chyba wszystko 1 0 ~pieczulka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 08:24 ja robie debiut wigilijny i to z niewielka pomoca tesciowej, bo nie maja mozliwosci w tym roku za duzo zrobic. ja przygotowuje: -barszcz, uszka z grzybami i szpinakowe(tortelini z lidla chyba wezme bo sprawdzone ze moi nie grzybiarze to jedza) -łosoś pieczony w ciescie francuskim w ksztalcie ryby - smarzony dorsz w panierce - sałatka warzywna, - sledz pod kołderka -sledz z cebulka w oleju -sledz smarzony w occie -pieczione nadziewane ziemniaki u nas karpia nikt nie lubi moze od mamy wezme szkielko male z karpiem w galarecie ale takie z doslownie kawaleczkiem. myslalam jeszcze ew. o sałatce z sałat i łososiem wędzonym, czy krakersach z pasta i łososiem wędzonym, ale nie wiem na ile mi czasu, sil i weny starczy i czy dostane świeżego wedzonego w poniedzialek. dzis pieke ciasta pod W-Z , snikersa i moze karpatke, potem jeszcze sernik i jablecznik na kruchym ugniecionym teraz.(ciast duzo bo polowe daje mamie,i jeszcze troche na 2dzien swiat do dziadkow zabieram) 2 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 08:45 Smith jak różyczki robisz z tego łososia? Mamy podobne menu. Z ciast mamy sernika, keksa i makowca. Sernik i keks to moja specjalność. No i pierniki. W tym roku chce trochę poeksperymentować i zrobić ciasta z pełnoziarnistej mąki. zobaczymy co mi wyjdzie. Dajcie dziewczyny przepis na słodkiego śledzia. Mam ochotę robić małą porcję:) 0 0 ~smith2002 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 08:47 0 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 08:53 Dzięki!!!! wygląda na łatwiejsze:) 0 0 ~mam b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 09:01 u mnie bardzo tradycyjnie: barszczyk czerwony z uszkami krokiety z kapustą i grzybkami pierogi z kapusta i grzybkami odsmażane paszteciki z kapusta i grzybkami (innego nadzienia rodzina nie zje) pstrąg/łosoś smażony z pieczarkami śledzie w oleju z czerwoną cebulką rolmopsy kaszubskie kupne sałatka jarzynowa sałatka z surimi i porem no i pierniki, jakieś ciasto pewnie sernik nie robimy duzo, bo jesteśmy sami na wigilię i święta. 1 0 ~Tup (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 10:01 No a u nas: grzybowa z łazankami pierogi ze slodką kapustą i grzybami karp smażony ryba w cieście francuskim ryba w galarecie tatar z łososia sałatka (ale jeszcze nie wiem jaka) makówki piernik sernik makowiec zawijany kompot z suszu :) 0 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 10:26 U nas też bardzo podobnie: barszcz z uszkami pierogi z kapustą i grzybami pstrąg w galarecie karp smażony ryba po grecku sałatka warzywna sałatka z tuńczykiem śledź z cebulką śledź jakiś nowy - Luby myśli nad przepisem:) roladki z łososiem i almette na słodko sernik keks makowiec piernik Kętrzyński:) Łosoś w cieście fr wygląda super chyba też spróbuję:) 0 0 ~czekolada-chili (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 10:31 U nas też tradycyjnie,w tym roku wigilia u nas i jeszcze znajomi będa,tzn przyjaciele,czyli muszę zrobić wigilię na około 10 osób,a dopadła mnie choroba,ponad 39 stopni gorączki,mam nadzieję ze do soboty przejdzie. Bedą pierogi swoje z kapusta i grzybami,uszka,barszcz czerwony,salatka jarzynowa,chlebek swiąteczny z kapusta i grzybami,dorsz po japońsku,ryba po grecku,śledzie samoże w occie,sałatka sledziowa pod pierzynką,łosoś pieczony,pstrąg łososiowaty w galarecie i pstrąg smażony,już mam zamrożone dwie dorodne sztuki. Sernik,jabłecznik itd. 0 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 10:45 aaaa u mnie jeszcze ryba po grecku:) czekolada zdrowiej szybko:) a co to za chlebek świąteczny z kapuchą? 1 0 ~magda (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 11:49 dziewczyny jak robicie śledzie z buraczkami,dajcie jakis sprawdzony przepis;) 0 0 ~M&ms (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 11:50 Ja jeszcze robię sandacza w sosie śmietanowo-chrzanowym, bo u nas wszyscy lubią. Ale skromnie, bo w dumie troje dorosłych nas będzie i dwoje dzieci, w tym jedno jeszcze za małe, żeby popróbować czegokolwiek ze stołu. Jaka to jest sałatka śledziowa z burakami?? Nie jestem wielbicielką śledzi, ale mąż lubi, więc bym może mu przygotowała... 0 0 ~ania (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 12:27 dziewczyny, a mam pytanie, tyle potraw smacznych robicie. Ile u Was będzie osób na Wigili? Bo ja będę tylko z mężem i dziećmi. Tyle, że dzieci to jeszcze małe, więc młodszy to nie za wiele zje, ma rok, a starszemu nic nie smakuje więc pewnie też nic nie zje. I tak sobie myśłę, że w tym roku nie będziemy robić nic specjalnego. Ale czytając o Waszych smakołykach aż mi chęć nachodzi żeby jednak coś zrobić innego. Ale nie chcę tego później jeść w nieskonczoność albo co gorsza na koniec wywalić. 3 2 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 12:36 U mnie jak co roku dwie dorosłe osoby i nastolatka:) i z tego powodu mam zamówione w garmażu pierogi, krokiety i paszteciki oraz uszka. Przecież nie będę robić 15 pierogów, 20 uszek i 6 krokietów.... po pierwsze nie umiem, po drugie nie mam przepisu na 15 pierogów i farsz, a po trzecie nawet jakbym miała, to nie chce mi sie:] Generalnie potrawy robie w takich ilościach żebyśmy to zjedli w święta 3 6 ~ania (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 12:41 mam b, no właśnie ja też jakoś nie umiem i nie chce mi się robić małych ilości. Do tego mój mąż nie je buraków, barszczu itp, kapusty tez nie. Więc nie wiem co robić. I ogólnie to zrobię to co wiem że wszyscy zjedzą. Makaron z krewetkami i cukinią, krewetki pieczone, łosoś wędzony i marynowany, może kalamary nadziewane. Sałatke warzywną, polpeta, może jakąś łopatke upieke i to tyle. Troche wędliny. Te mięsa to na 3 7 ~wiola (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 12:43 u nas tylko my i dzieci czyli razem 4 . Pierogi tylko na święta robimy więc znikną raz dwa ,ryby podobnie bo mąż i młodszy syn wcinają a ja po grecku non stop mogę jeść ,u nas właśnie nie będzie aż tak dużo tych potraw bo nie ma co się objadać . Najczęściej u nas po świętach tylko ciasta zostają ,bo za bardzo nie przepadamy . 0 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 12:48 ania jakoś nie mogę sobie wyobrazić kalmarów ani krewetek z makaronem na wigilie, sorry... mozna zrobić zupe grzybowa, nawet z mrozonki. U mojego męża w rodzinnym domu była grzybowa a nie barszcz na Wigilię. Ja jestem tradycjonalistką, muszą być pierogi i ryba i każdy choć troszke musi zjeść:) 8 2 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:00 U mnie też tradycyjnie- musi być 12 potraw na Wigilię: kutia + łazanki kompot z suszu + ryż barszcz z uszkami pierogi z kapusta i grzybami ziemniaki z olejem lnianym karp smażony śledzik z octu śledź w oleju racuchy drożdżowe kapusta z grzybami Do Wigilii wszyscy poszczą ,a później trzeba spróbować wszystkiego ( jemy ze wspólnego talerza)- chociaż po troszku, żeby przez 12 miesięcy się szczęściło. Obowiązkowo sianko pod obrusem i portfel z łuską karpia- na urodzajny rok :) 0 4 ~wiola (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:00 mama b a teraz to już podają ludzie na Wigilię jakieś cuda ,dla mnie też nie do wyobrażenia niektóre potrawy w ten dzień ,ale każdy je co lubi . Ja pamiętam jak kupę lat temu na Wigilii u mojej teściowej była ryba maślana, łosoś jeszcze jakaś ryba już nie pamiętam i wówczas też mi się to wydawało dziwne ,bo moja babcia zawsze robiła potrawy wigilijne tradycyjne a teraz to już norma u wielu ludzi. 2 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:09 no u mnie tez pościmy do Wigilii:) Sianko pod obrus oraz na talerzyk pod opłatek. 1 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:13 A ja tam lubię tradycyjnie w Święta, a nie krewetki czy inne nowości:) Bez pierogów, uszek, pasztecików ryb smazonych, barszczyku czy grzybowej to nie wigilia dla mnie by była. A u Kociewiaków nie ma kolacji wigilijnej, ha....ktoraś z Was sie z tym spotkała? To jeszcze większe zdziwienie było dla mnie niż kalmary..... 3 0 ~Asiunia-niezalogowana (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:13 AgusiaGda, paszteciki zrób z tartymi pieczarkami podsmażonymi na maśle . 0 0 ~ania (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:20 No cóż, mój mąż ni ejest polakiem i jakoś nie może wyobrazić sobie barszczu czerwonego na Wigilię. Wię co kraj to obyczaj. Ale widzę, że tutaj chyba tylko mowa o polskich przysmakach, więc ok. Wybaczcie, ze się wtraciłam :( chyba brak tu dla mnie miejsca. 2 0 ~ania (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:25 Chociaż autorka wątku, pytała o coś innego, nie te wszystkie tradycyjne potrawy o których każda z Was napisała. Więc może jednak na miejscu jest wtrącenie się przeze mnie z krewetkami i innymi według wielu "świństwami". 0 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:26 Ania, nie obrażaj się, tylko trzeba było od razu mówić, że masz męża obcokrajowca i dlatego nie je barszczu z buraków:) A, że mowa o polskich przysmakach....ehhhhhh a czego sie spodziewałaś? 2 3 ~wiola (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:29 Ej no Ania coś ty, nie pisałaś nic ze mąż obcokrajowiec ,teraz wiadomo dlaczego bedą u Was takie dania,ja np jestem ciekawa tradycji z innych krajów. 1 1 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:36 Aniu moglas odrazu napisac ze u ciebie kuchnia nie tylko tradycyjna polska...teraz rozumiemy:) 0 1 ~ania (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:41 wiecie, tak jak wiele z Was nie mogło sobie wyobrazić krewetek na Wigili, tak wiele nie może wyobrazić sobie męża obcokrajowca. Więc nie lubie się tym "chwalić' Na codzień już mam dość głupich komentarzy chociaż mąż jest europejczykiem. A i nic złego nie widzę w parach z nieeuropejczykami. ale nie o tym mowa w tym wątku. No i moje dziecko się obudziło więc koniec mojego pisania.. 1 0 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:45 My idziemy do moich rodzicow na wigilie, ale przynosimy ze soba sernik na zimno, miodownik z orzechami i szarlotke:) moj maz piecze dobre ciasta. Moja siostra tez z mezem bedzie i cos przynosi. U mojej mamy beda: Sledzie smazone w occie Rybka po grecku Losos w galarecie z warzywami Ryba w galarecie z duza iloscia rodzynek, cebuli i pieprzu Wielki pasztecik z kapusta tora sami ukwasili z grzybami Barszczyk Salatka warzywna ze sledziem i dalej nie pamietam 1 0 ~wiola (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:46 Szczerze to pierwsze słyszę że na Kociewiu kolacji Wigilijnej nie ma ,mam rodzinę w tych rejonach ,moja mama pochodzi z Morzeszczyna i normalnie wszyscy zasiadają do kolacji Wigilijnej . Mam też koleżankę z Starogardu tam się urodziła jej rodzice dziadkowie też i też tak samo jak my zasiadają do kolacji . 2 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:50 no widzisz Wiola, a moi znajomi z Tczewa to niestety nigdy nie mieli Wigilii, ani mojego męża dziadkowie też nie.... A może Tczew to nie Kociewiacy? Abo rodzina jakaś taka ...niewigilijna 0 2 ~smith2002 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 13:54 haha dobre, jestem z Tczewa i kolację wigilijną mamy co roku OD ZAWSZE :) 4 0 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 14:01 Mama b, a moze to swiadkowie jehowy, albo inna kocia wiara 2 0 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 14:10 A to dobre:))) Znaczy sie rodzina mojego męża dziwaczna jakaś( nie tylko wigilijnie). Moja teściowa swoją pierwszą i jedyną Wigilię u nich-swoich teściów do dziś pamięta....jako coś, ze tak powiem niespodziewanego:P Koleżanka ze Starogardu też ma normalną Wigilie. Ale znajomi z Tczewa nie mieli dopoki nie przyszli do mojej teściowej kiedyś kilka lat temu. Wszystko ich dziwiło.... 0 1 ~mama b (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 14:12 Graszka, dziadkowie mojego męża to katolicy, nawet praktykujący(już nie zyja) Ci znajomi też katolicy 0 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 14:28 Ktos pytał o przepis na sledzie pod pierzynką... ja wspomagam się tym przepisem: tylko, że ja robię troszkę inaczej buraczki, właśnie po to żeby nie zabarwiły reszty, trę je na tych większych oczkach :) Dziewczyny jak robicie łososia w galarecie? Bedę robiła pierwszy raz i boję się że mi się rozleci... :D chciałabym taie większe kawałki, mam w planie kupić taki surowy na tacce... tylko co dalej żeby się nie rozleciał? "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 0 1 ~Anka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 14:30 Nascimento, sprawdz na jakis stronach internetowych kulinarnych, napewno znajdziesz odpowiedz na pytanie 0 3 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 15:50 Asiunia - tylko pasztecików z pieczarkami nie zje mój Dzieć :/ a jak tak patrzę na nasze menu, to właściwie będzie siedział głodny :P jedynie pstrąg smażony i sałatka... może pieroga skubnie ;) zapomniałam napisać, że u nas będzie obowiązkowo kompot z suszu :] coby trawienie polepszyć po takiej kolacji ;) a z ciast sernik i jabłecznik :] u nas 3 osoby dorosłe i dziecko lat 4 :] nie szalejemy, robimy małe ilości różnych potraw. Pierogi i uszka obiecał Kumpela, która będzie robiła dla swojej Rodzinki :] a tak dostawaliśmy symboliczne kilka sztuk od sąsiadki, która robi zawsze "dla pułku wojska" ;) świetna sałatka z buraczkami jest tu a śledzie pod pierzynką robię tak: używam śledzi solonych, wymoczonych w mleku :) poza tym cebula, marchewka, ziemniaki, buraki, jajka na twardo i ogórek kiszony :) majonez wymieszany ze śmietaną :) 1 1 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 16:29 Jak czytam wasze wypowiedzi na temat dan wigilijnych, to robie sie taka glodna.... chcialabym juz wigilie. 0 0 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 16:52 Fajnusie te paszteciki:) ciekawe jakby smakowal pasztecik z ryba:) wiesz co w zeszlym roku maly byl glodny, nie chcial nic ze stolu, to jadl parowki:))) niezbyt wigilijnie, ale co zrobic. Lepiej zeby zjadl parowke, pasztecik z parowka lub ciastem francuskim niz siedzial glodny.... tego dnia nikt nie ma prawa byc glodny:))) jeju a ja teraz jestem strasznie glodna 0 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 17:32 0 0 ~ania:) (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 17:41 Ja w tym roku nie szaleję, wigilię spędza nasza trojka, ja, mąż i córka i Teściowa moja, znaczy mama mojego męża no i nasza ukochana psina:) a będą takie dania: -barszcz z uszkami z nadzieniem z suszonych grzybów własnej roboty, -Pierogi ruskie -łosoś w galarecie -sałatka jarzynowa -śledzie w śmietanie -do tego sernik i makowiec Na święta przygotowuję jeszcze taką galantynę z kurczaka wytrybowanego, połowę tak na zimno do ćwikły z chrzanem, a połowę zrobie w galarecie. Nie robię tego dużo bo potem mi mnóstwo jedzenia zostaje i trzeba wyrzucać bez sensu:( Młoda w zasadzie w święta zjada tylko barszcz i pierogi, reszty nie ruszy bo tam mięso i ryby wiec sami nie przejemy:) - 3 0 ~paula (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 17:57 U Nas Ryba po grecku Barszcz z uszkami Pierogi z kapusta i grzybami Krokiety z kapusta i grzybami Golabki Bigos Kurczak w galarecie Salatka warzywna Salatka gyros Sledzie w smietanie Sledzie w occie Makowiec Biszkopt z galaretka Jablecznik Jajka faszerowane Jajka w majonezie i to bylo by chyba wszystko 0 0 ~Graszka (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 18:01 Cosik malo postnie 0 4 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 21:38 Agusia dzięki za przepisy. Rezygnuje z koreczków i robię małą miseczkę śledzi na słodko:) będzie coś nowego. Kociewiacy mają wigilie:) 0 0 ~Skowroniasta (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 22:29 na wigilię jadę do mamy, a tam BIG TRADYCJA - nie zmienia się nic od ...dziesięciu lat a ja taka, co lubię zmiany, lubie dodawać "coś" nowego do tradycji 2 lata temu wzięłam ze sobą 3 rodzaje rybnych cudów - nie jadł nikt - bo to inne, czyli złe a w tym roku zabieram ze sobą paszteciki z soczewicą, bo te kapuściane to takie ciężkie. wymyślę jeszze sałatkę i jakiąś nowość z rybą a polecam na szybko: ciasto francuskie pokrojone na kwadraty, na nim mozarella i łosoś + pieprz kolorowy oczywiście upiec. Na ciepło i na zimno zwłaszcza do wódeczki, a do tego może być dip lub sos czosnkowy 1 2 ~skowroniasta (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 22:33 AgusiaGda - jak twój synek taki niejadek, to może kotlety rybne? Moja też niejadek, wigilia to dla niej katorga. A kotlety rybne chętnie zjada 0 0 (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 22:53 mój niby "jadek" ;) ale nie na grzyby ;) śledzi surowych Mu nie daję(w occie, oleju itd,), a octowych(opiekanych) nie ruszy :P nic w galarecie też nie zje ;) no i tak mija Wigilia ;) z naszego menu to tylko pstrąg smażony (zajadał się 2 lata temu u teściowej, nie wiem jak będzie w tym roku) i sałatka jarzynowa ;) może pieroga z kapustą zje :) rok temu dostaliśmy od sąsiadki i zjadł chyba 3 ;) gdyby to była Wielkanoc i biała kiełbaska, sałatka i jajka pod różną postacią - to nie byłoby problemu ;) ____ w piątek na szybko kupiłam Mu kotleta rybnego w Krewetce na Piastowskiej... tak chciał rybę... Podzióbał i zjadł same ziemniaki :/ a następnego dnia nie można Go było odgonić od usmażonych tuszek śledziowych ;) więc nie nadążam za nim :P może Mu kawałek łososia kupię :] 0 0 ~skowroniasta (8 lat temu) 18 grudnia 2013 o 23:04 pozostaje szantaż że mikołaj nie przyjdzie :) i talerz będzie pusty w moim domu rodinnym była trradycja wkładania monet do pierogów - to też mobilizowało nas do jedzenia, i konkurs, że kto najwięcej kay zgarnie ten ... coś tam 1 8 ~Ola (8 lat temu) 19 grudnia 2013 o 07:00 FUUU pieniądze do jedzenia? z całym syfem tego świata, dłońmi bezdomnych? metalicznym posmakiem i tym co uwalnia się z metalu pod wpływem temperatury/kwasu z kapusty itp... Pomysł rewelacja. Już bym wolała, żeby dziecko nic nie zjadło, niż COŚ takiego. Oczywiście nic wam po tym nie było i nikt nie narzekał zabawa była super, tylko raz w roku, rodzice zadowoleni i wy też. Ale może już na swoich dzieciach tak nie eksperymentuj. 11 4 ~Graszka (8 lat temu) 19 grudnia 2013 o 13:44 Tydzien po wigilii bedzie sylwester, robicie sylwestra w domu? A jesli tak, to co przygotowujecie do jedzonka 0 0 (8 lat temu) 19 grudnia 2013 o 14:46 Również nie wyobrażam sobie wkładania monet do jedzenia... ;/ brud, zarazki i ryzyko zadławienia... fe. "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 3 2 (8 lat temu) 19 grudnia 2013 o 19:08 Jeszcze nie wybiegłam myślami do Sylwestra ;) Spędzamy w domu, z ospą... :] Szaleć nie będziemy :] dzisiaj byłam w Ikei i kupiłam gruszkowego "szampana" bezalkoholowego :] 1 2 ~wiolka (8 lat temu) 20 grudnia 2013 o 00:15 czekolada a jak robisz dorsz po japońsku? 0 0 ~mama b (8 lat temu) 20 grudnia 2013 o 08:19 Agusia to współczuję ospy. Poszelejecie jedynie z pudrem chłodzącym... Gdy u nas zaszalała ospa to moja córa miała niedużo pryszczy, za to mnie po dwoch tygodniach wysypało cała wszędzie... Mó mąż miał przerypane przez miesiac. 0 0 ~czekolada-chili (8 lat temu) 20 grudnia 2013 o 09:12 wiolka tego dorsza będę robiła po raz pierwszy,a przepis podawała Asiunia,wklejam: Ryba po japońsku Składniki: 1 kg. filetów z ryby 2 cebule słoik ogórków konserwowych słoik papryki vegeta mąka bułka tarta jajko olej Zalewa: 2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju mały przecier pomidorowy 4 łyżki keczupu 4 łyzki cukru 4 łyżki octu sól Przygotowanie: Cebulę, paprykę i ogórki pokroić w drobne słupki. Filety rybne posypać vegetą i obtoczyć w jajku i mące wymieszanej z bułką tartą. Smażyć z obu stron na oleju. Zagotować wodę , dodać wszystkie składniki zalewy i gotować 3 minuty. Ryby i warzywa układać warstwami, a następnie wszystko zalać zalewą. Odstawić do lodówki żeby się przegryzło. Oj Aga współczuje,mnie tez dopadł wirus tak jak wspominałam w naszym wątku,dziś jest lepiej,ale nadal temp i łazienka co chwilę,nie wiem jak ja się wyrobię,miałam dziś jechac po ozdoby,bombki i prezenty i nie dam wieksze zakupy z B,a w poniedziałek zamiast gotowac będe jeszcze dla wszystkich prezentów szukac,w tym roku na /wigili mamy przjaciól i nawet ppomysłu nie mam co im kupić,mama i jeszcze jedna przyjaciłóka z mężem,nie wiem jak to ogarnę. 0 0 ~Graszka (8 lat temu) 20 grudnia 2013 o 09:27 Wspolczuje wam dziewczyny chorobsk, matko kochana akurat przed Swietami. Mam nadzieje ze pomimo chorob i tego zgielku spedzicie dobrze ten przedswiateczny czas i wierze ze wyrobicie sie ze wszystkim 0 0 ~polanka (8 lat temu) 22 grudnia 2013 o 19:48 NO TO JESZCZE OBOWIĄZKOWO 1 KLUSKI Z MAKIEM NA SŁODKO /RODZYNKI /POKROJONE FIGI,SKÓRKA Z POMARAŃCZY SMAŻONA,mak 1szklanka/ zaparzamy mlekiem i przepuszczamy przez maszynkę .Paczka grubo krojonego makaronu 2 GROCH Z KAPUSTĄ osobno gotujemy kapustę kiszoną 70dkg i dodajemy ugotowany 30dkg grochu puree .Do smaku majeranek,wszystko mieszamy 0 1 ~_S_ (8 lat temu) 22 grudnia 2013 o 21:01 co prawda wątek i Wigilii, ale się podczepię.. Babeczki, podpowiedzcie co na obiad na I i II dzień świąt. bo pomysłów brak 0 0 ~mama b (8 lat temu) 23 grudnia 2013 o 08:26 Ja nie robię obiadu w I dzień Świąt------wstajemy późno, potem jakieś sniadanko i jemy to co zostaje z Wigilii czyli krokiety, pierozki jakis barszczyk rybkę itp. Bigos. Na drugi dzień Swiąt robię zrazy z szynki. Szybko, łatwo i smaczno:) 2 1 ~wiola (8 lat temu) 23 grudnia 2013 o 08:37 My też nie robimy obiadu ,bo jedziemy do rodziców ale gdyby był to pewnie zrazy wołowe lub bitki na drugie dzień kaczka pieczona udka bądź pierś tak najprościej w majeranku ,oba dania podane z ziemniakami i buraczkami . 0 0 ~polanka (8 lat temu) 23 grudnia 2013 o 20:23 W pierwszy dzień swiąt zawsze kaczka nadziewana jabłkami,rodzynkami ,smarowana miodem,obsypana pieprzem solą i majerankiem .Pieczona w żeliwnym garnku -pychota 1 0 ~AgusiaGda (8 lat temu) 23 grudnia 2013 o 20:40 Dzięki Dziewczyny :) Dzisiaj pierwszy raz w życiu zrobiłam (i trochę zjadłyśmy z Mamą) kutię :) Nie wiem czy tak powinna smakować ale jest pyszna :) nie mogłyśmy się powstrzymać od próbowania ;) a jakie byłyśmy zawiedzione, że cała weszła do pojemnika... A już chciałyśmy "zagospodarować" nadwyżkę ;P 2 0 ~Cyc (8 lat temu) 23 grudnia 2013 o 21:43 Graszka...określając inne wiary mianem " kocią" dajesz świadectwo swojej obłąkanej świadomości katolickiej, nie mającej nic wspólnego z wiarą. Nawet jehowym należy się tolerancja w myśl " nie czyń drugiemu co tobie niemile". 2 5 ~Graszka (8 lat temu) 24 grudnia 2013 o 08:02 Cyc, ja tylko napisalam jak to sie nazywa na wsiach. Dokladnie taka nazwe stosowalo sie na pewnych wsiach nawet w okresie drugirj wojny Swiatowej i niektorzy uzywaja nazwe do dzis. A koty to piekne zwierzeta. Masz cos do kotow? 0 1 ~Graszka (8 lat temu) 24 grudnia 2013 o 08:06 Jezeli chodzi o wiare katolicka, to dajesz swiadecto swojej nietolerancji, nie masz prawa nazywac jej " oblakana" bo obrazasz uczucia religijne nie tylko moje, ale innych katolikow. 1 2 ~cyc (8 lat temu) 24 grudnia 2013 o 11:16 oooo...widzę że Graszka znalazła w swojej osobie dla siebie samej adwokata. To nie jest nietolerancja tylko nazywanie rzeczy po imieniu. PS. nie jestem katolikiem i Boze broń mnie przed tym. Jetem wierzący. PS nie pisałem o wszystkich ale konkretnie o tobie; PS. koty lubię...szybko się gotują. 1 3 ~cyc (8 lat temu) 24 grudnia 2013 o 11:46 Przechodząc do tematu zasadniczego....moje potrawy to golonka i litr. 0 2 ~Graszka (8 lat temu) 24 grudnia 2013 o 12:13 Pomodle sie za Ciebie jak bede w kosciele Cycu. Zycze i tobie Zdrowych i wesolych Swiat Bozego Narodzenia, duzo milosci i radosci, a takze golonki bez kosci:)) 2 2 ~Malaniunia (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 17:28 U nas barszcz z pierogami z kapusta i grzybami,salatka z tunczyka,jarzynowa,pstrag w galarecie,ryba po grecku,tatar z lososia,ciasta. 0 0 ~mama (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 17:33 nascimento poproszę o przepis na śledzia w buraczkach 0 0 ~ania (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 18:29 Witajcie. ja znów się udzielę, mimo że wciąż mój "nie polski" mąż nie je barszczu i wielu potraw które pojawiają sie na naszych stołach. U nas w tym roku będą: łosoś marynowany, karp w migdałach (z lidlowskiej książki) śledź z suszonymi pomidorami ( z Waszego przepisu) sola z oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami osmiorniczki baby w pomidorach kaczka nadziewana cebulą giga mielony z jajkiem w środku ziemniaki z beszamelą i słodkości 3 0 ~wiśnia (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 19:08 u nas: grzybowa barszcz bez uszek tylko taki do picia robimy mocno pieprzny pierogi z kap i grzybami karp dzwonki smażony ziemniaczano-sledziowa sałatka śledzik z koperkiem i szczypiorem w sosie musztardowym ryba w occie (dorsz albo mintaj) pasztet z soczewicy śledz pod pierzynką chciała bym cos jeszcze cos nowego coś pysznego :P czekam na wasze wpisy 0 0 ~emilia (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 19:53 U nas tak w tym roku: barszcz czerwony pierogi z kapustą i grzybami pstrągi pieczone z koprem i cytryną ryba "po grecku" sałatka jarzynowa jajka w majonezie sałatka z tuńczykiem chleb własnej roboty pasztet z fasoli i grzybów smażone filety dorsza ryba w galarecie śledzie w różnych wariantach łosoś z grilla + sos kaparowy 0 0 ~AgusiaGda (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 19:59 Ania - jeśli to ten przepis na karpia w migdałach - to jest pyszny :) tak bardzo, że robiłam dwie Wigilie z rzędu + kilka razy poza świętami ;) aczkolwiek sos robiłam tylko za pierwszym razem :) Ten karpik super smakuje ze zwykłym chrzanem albo ćwikłą ;) 0 0 ~emilia (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 20:54 Zapomniałam - u nas też w tym roku będzie...pasta z makreli...teściu sobie zażyczył no a ja nie mam serca mu odmawiać:-) Chociaż z wigilią to mi się jakoś nie zgrywa... 0 0 ~AgaJa (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 22:04 Dziewczyny mam do Was pytanie gdzie można kupić małe śledzie z podkreśleniem na małe? Proszę pomóżcie gdzie jest duży wybór ryb? 0 0 (7 lat temu) 16 grudnia 2014 o 22:32 AgaJa - ale o jakich śledziach mówisz? (surowe/przerobione, całe/filety/tuszki) małe, surowe filety śledziowe kupuję w Auchanie w Gdańsku :] nigdzie indziej nie widziałam (co najwyżej mają oczyszczone tuszki) 1 0 ~AgaJa (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 07:02 surowe ale najlepiej by było gdy bybyły już oczyszczone. Możę podjade do Auchan zobaczyć bo już sie do Gdyni wybierałam na hale 0 0 ~ania (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 13:57 Agusia, to ten przepis z lidla. Ja też już go robiłam i bardzo mi smakował. Oczywiście mojemu męzowi nie za bardzo podchodzi ale i tak robię. 0 0 ~AgaJa (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 18:17 Dziewczyny gdzie można zamówić pyszne paszteciki i krokiety z kapustą i grzybami? 0 0 ~ania:) (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 18:20 Pyszne paszteciki mają w Bajaderze we Wrzeszczu:) 0 0 ~AgaJa (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 18:36 To nawet nie daleko a wiesz może ile za kg? i powiedzcie czy można mrozić paszteciki i krokiety? Tyle pytań bo to moja pierwsza wigilia gdzie sama wszystko załatwiam :) 0 0 ~Anna (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 20:28 moja lista : pierogi z kapustą i grzybami łosoś smażony z sosem z kaparami od dziewczyny z forum barszcz czerwony czysty krokiety z kapustą i grzybami śledż pod pierzynką śledzie z jabłkiem ,cebulą i ogórkiem kiszonym + młode kartofelki gotowane w mundurkach sałatka jarzynowa ciasta :pierniczki ,tort miodownik,ciasto czekoladowe z burakiem . 0 0 ~Skowroniasta (7 lat temu) 17 grudnia 2014 o 22:49 AgaJa - możesz mrozic tylko pytanie - co potem paszteciki to raczej do piekarnika i będą cgrupiące a krokiety - na patelnie po wyjęciu z mrozistych szuflad? chyba tak albo na temp. pokojową i potem mikrofal albo patelnia 0 0 ~AgaJa (7 lat temu) 18 grudnia 2014 o 19:02 a może krokiety nie smażyć tylko zamrozić a po odmrożeniu zrobić panierke i na patelnie jak myślicie? 0 0 ~Anna (7 lat temu) 18 grudnia 2014 o 19:13 ja bym tak zrobiła że gotowe bez panierki zamrozić tak jak napisałaś na 100% będą dobre . 0 0 (7 lat temu) 18 grudnia 2014 o 19:22 U nas Wigilia, ale każdy coś robi i będą takie potrawy: - śledzie w śmietanie - śledzie pod pierzynką - rybka dorsz smażona na patelni - dzwonki karpia smażone na patelni - łosoś z piekarnika - łosoś w cieście francuskim - pstrąg w galarecie - ryba po grecku - sałatka jarzynowa - sałatka z pieczonych buraczków - ziemniaki gotowane - barszcz i samorobne pierogi z grzybami i kapustą + piernik, sernik i makowiec Już doczekać się nie mogę :) Kartki i zaproszenia okolicznościowe dla dzieci i dorosłych min. na Chrzest, I Komunię, urodziny, rocznice. Zaproszenia, zawiadomienia, zawieszki, winietki itd. na ślub Ślubne dekoracje kościołów i sal weselnych 0 0 ~AgusiaGda (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 09:02 Karola - co to za sałatka z pieczonych buraków? 0 0 (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 12:40 Aj spóźniłam się...rocznica dodania wątku minęła :-) ale dzięki niemu przypomniałam sobie o mojej ulubionej sałatce ze śledziem i buraczkami :-) W tym roku u nas: Barszcz z uszkami Karp smażony Szczupak smażony Szczupak w galarecie Łosoś w galarecie Jaja faszerowane Sałatka warzywna Sałatka ze śledziem i buraczkami Pierogi z kapustą i grzybami Kompot z suszu Ryba po grecku .... Myślę co jeszcze... :-) "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 0 0 ~mama (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 12:45 nascimento prosimy o przepis na sałatkę ze śledzia z buraczkami:) 0 0 (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 12:57 Tutaj znalazłam przepis przypominający moją sałatkę... ja dodaję jeszcze warstwę marchewki. Wszystkie warzywa tzn buraczki, ziemniaki i marchewkę gotuję na parze, wtedy pozostaje ładny kolor i przede wszystkim smak. Moja rada...kupcie śledzie tzw. "nie przerośnięte" takie małe płaty wtedy są kruche i smaczne. Wiadomo - filet biały a nie żółtawy... Do tego ja moczę śledzie bardzo długo czasami całą noc... przed moczeniem płuczę kilka razy. Jestem pod tym katem strasznie wyczulona - kiedyś ktoś zaserwował nam tą sałatkę, rzuciłam się na nią bo to moja ulubiona a jak spróbowałam.....zastanawiałam się gdzie wypluć. Wtedy zapytałam jak długo płukała śledzie na co usłyszałam "nie było czasu-nie płukałam" blee WAŻNE! Ja po starciu buraczków odsączam je przez jakiś czas lekko dociskając na sicie, dzięki czemu nie spływa z nich sok po warstwach sałatki i wygląda zjawiskowo :-) Ps. Ja daję majonez na każdą warstwę. Smacznego :-) "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 0 0 (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 20:46 Agusia ja na wigilię faszeruję łososiem wędzonym a na Święta bardzo drobno pokrojoną kiełbaską lub szynką plus drobno pokrojony ogórek korniszony. Do drugiej wersji dodaję odrobinę koncentratu który poprawia kolor w przypadku mało "żółtego" żółtka :-) Ps. Jeśli śledzie moczę od rana a po południu robię sałatkę to również dodaję mleko a jeśli na cała noc to tylko w wodzie bo w mleku wtedy są zbyt kruche :-) "Kiedys traktowałam ludzi dobrze, dzisiaj z wzajemnością..." 0 0 ~bj (7 lat temu) 20 grudnia 2014 o 21:50 Macie jakiś przepis na kutię. I gdzie kupić pszenicę? 0 0
Będzie to niezgodne z tradycją, ale nie będzie naruszeniem kościelnych reguł. 12 potraw wigilijnych – ni mniej, ni więcej. Dokładnie tyle dań powinno znaleźć się 24 grudnia na wigilijnym stole. Tak mówi polska tradycja. Także zgodnie z tradycją, każdy uczestnik wieczerzy powinien spróbować każdej ze świątecznych potraw.
Opinie KONKURS - 12 WIGILIJNYCH POTRAW Temat na forum 'Archiwum - centrala' rozpoczęty przez użytkownika TL_Mouse, 3 grudnia 2014. Drogi Forumowiczu, jeśli chcesz brać aktywny udział w rozmowach lub otworzyć własny wątek na tym forum, to musisz przejść na nie z Twojego konta w grze. Jeśli go jeszcze nie masz, to musisz najpierw je założyć. Bardzo cieszymy na Twoje następne odwiedziny na naszym forum. „Przejdź do gry“ Status tematu: Brak możliwości dodawania odpowiedzi. Czy tworzycie już nowe historyjki? >KLIK>TU<< przedstawiamy Wam końcowe wyniki naszego konkursu. Dziękujemy raz jeszcze za wszystkie Wasze prace Status tematu: Brak możliwości dodawania odpowiedzi.
Szukasz nietypowych dań wigilijnych? Chcesz zaskoczyć gości w Boże Narodzenie? Zobacz TOP 12 niestandardowych potraw na wigilijny stół. Krem z buraka z mascarpone, śledzie ze śliwkami z
--> Archiwum Forum hordziak [ Straight Outta Compton ] 12 Wigilijnych Potraw, a u Was? No właśnie, tradycja niby wszędzie ta sama, ale u mnie podstawowe 12 potraw to: ( i inne ryby) z makiem po grecku z uszkami jakaś sałatka. z suszu. 12. I ryba w galarecie. [2] Podstawa. :P Ale nie wliczałem do wigilijnych potraw. :) A u Was? Podobnie, macie coś czego ja nie miewam co roku? [2] Langert [ Generaďż˝ ] A wódka gdzie ? Volk [ Legend ] 12 jest zazwyczaj w menu nastepuja corocznie niewielkie rotacje :] vinni [ Visca El Barca ] Licząc z deserem, to na pewno znajdzie się te 12 potraw. [5] Pan Fryzjer [ Pretorianin ] A wódka gdzie ? i witamy w Polsce raziel88ck [ Legend ] 1. Zupa z 5 minut AMINO 2. Fasolka ze sloiczka 3. Pierogi ze sklepu 4. Chleb z maslem 5. Chleb z maslem i serem 6. Salatka ze sklepu 7. Herbata 8. Jajka 9. sol 10. pieprz 11. cukier 12. woda mineralna xD spoiler startthis is jokespoiler stop nie zapominajcie o dodatkowym talerzu dla bezdomnego goscia :P Ogon. [ półtoraken fechten ] Rybki to i owszem, ale ze schabem ze śliwką to czekacie na następny dzień czy co? Dziwne ;P [8] Apocaliptiq [ Legend ] Nie wiem czy będzie 12. 1. Pierogi 2. Makowiec 3. Ryba po grecku 4. Sałatka I 5. Sałatka II 6. Kluski z kompotem I pewnie kilka mniej ważnych, pobocznych potraw. Miałem już pisać "rosół" :D Tomasij ZaYceV [ Leike ] U mnie chyba nigdy nie było dwunastu. Tylko te tradycyjne. Barszczyki, rybka, pierożki, krokiety... faner [ Druid Ewenement ] Nie wiem, barszcz, ryba, krokiety, pierogi, makaron z makiem, rybka po grecku, śledzik, galareta, sałatka, kompot z śliwek, makowiec i deser :) [11] peterkarel [ DX ARMY ] a u nas nie :| Kub$ki [ Senator ] Ja choinki ubranej nie mam a ty mi z potrawami wyjeżdżasz. Miles Dei [ Konsul ] Orzeszki, rodzynki, wodka, ryba z puszki, jablko, banan, chleb, oplatek, sol, pieprz, woda i karp EnX [ White Dragon ] U mnie nie było nigdy 12-stu potraw, gdyż nie miał by kto tego zjeść. 1. Karp. 2. Zupa grzybowa. z grochem i grzybami. 4. Pierogi. 5. Sałatka. Dodatkowo ciasta, czyli sernik i makowiec. Podstawowe dania wigilijne u mnie. [15] NeroTFP [ Senator ] 1. Moczka 2. Makówka 3. Karp pieczony 4. Ziemniaki 5. Kapusta z grzybami 6. Barszcz z uszkami 7. Śledzie w oleju 8. Śledzie w occie Więcej nie pamiętam. Jeszcze nie wnikałem w szczegóły tajemnic kuchni. Pewnie matka jeszcze coś przygotuje... [16] devil07 [ Konsul ] Mocne to w skrócie prawie 12 vinni [ Visca El Barca ] Nareszcie zjem swoje ulubione śledzie, jem je tylko w Wigilię, bo wcześniej nie ma czasu na zrobienie ich. Wiewiórk [ Legend ] 1. Barszcz z uszkami 2. Pierogi z kapustą i grzybami 3. Karp smażony 4. Karp w galarecie 5. Pstrąg smażony na maśle <3 6. Faszerowane pieczarki? 7. Faszerowana papryka? 8. Krokiety 9. Sałatka pewno 10. Kutia 11. Kompot z suszonego czegoś 12. i pewno coś jeszcze ;s Pawlo94 [ Illusive Man ] U mnie też jest 12 =D=2 [ Legend ] 1. Kotlety z serem i ( i inne ryby) 2. Karp ( i inne ryby) 3. Galat 4. Pierogi 5. Kotlety z kurczaka 6. Ziemniaki 7. Ryba po grecku 8. Barszcz 9. Sałatka 10. Gularz 11. - 12. - [21] ===Schejkimenn=== [ Legend ] U mnie nigdy nie ma wszystkich potraw. Z tych co wymieniłeś na stole goszczą\gości u mnie - Karp (ewentualnie panga, kupiona w jakiejś przed-przed świątecznej promocji, "po tania i całkiem smaczna, tylko trochę się żuje, jak starą skarpetę"), pierogi (ruskie, z mięsem i z grzybami), ryba po grecku, barszcz czerwony (robiony ze swoich buraków, dodając trochę proszkowego - do koloru), śledź (znienawidzone przeze mnie rolmopsy), jeszcze jakaś sałatka z kapusty pekińskiej, owoce (brzoskwinie + ananas + rodzynki + banan). I to wszystko. partyzant121 [ Chor��y ] 1 ziarnko czosnku z chleben i solą (taki zwyczj w moim regionie) 2 Barszcz czerwony 3 Ryba 4 Gołąbki 5 Pieroki 6 Makaron z makiem 7 Gróchówka ojskowa 8 Krokiety 9 Krupnik 10 jakaś sałatka 11 jakaś jeszcze zupa 12 Deser Apokalipsis [ Generaďż˝ ] U mnie też 12 ale nie powiem jakie bo to tajemnica xDD [24] _agEnt_ [ Tajniak ] 1. Big Maki 2. McChickeny 3. Tortille z kurczakiem 4. McRoyale (aka ćwierćfunciaki) 5. WieśMaki 6. Filet-O-Fishe 7. Pikantne Kurczakburgery (wujek lubi) 8. Kurczaki McNuggets 9. Sałatka Kurczak Premium 10. Shake truskawkowy 11. Ciastko jabłkowe 12. Owocogurt sebu9 [ O_o ] 1) Kanapka z mielonką 2) Kanapka z mielonką mielonką 3) Kanapka z mielonką mielonką mielonką 4) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką 5) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 6) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 7) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 8) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 9) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 10) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 11) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką 12) Kanapka z mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką mielonką Bo najważniejsze to tradycja! m1a87z [ EmJedenA OsiemSiedemZet ] Premium Urquell Mocne Marti77 [ ZOOM-ZOOM ] 1. Kotlety ziemniaczane (czekam na to cały rok, zwyczaj mama przejęła od prababci) 2. Kapusta z grzybami 3. Pierogi z kapustą i grzybami 4. Sałatka warzywna 5. Sałatka z tuńczykiem 6. Barszczyk postny 7. Karp w galarecie 8. Karp smażony 9. Śledź z cebulką 10. Krokiety z kapustą 11. Ciasta jakieś 12. Kompot z suszu Potrawy połączone z kolacji u rodziców narzeczonej i moich rodziców. Potem cierpienie z przejedzenia. MajkelFPS [ Frag Per Second ] Będzie 12. Na 100%spoiler startBabcia mnie odwiedziła...spoiler stop czarli_122 [ Konsul ] U mnie też 12 [30] Szala. [ Konsul ] africa_unite [ Pretorianin ] Ja i tak wymiękam już przy 6 ;) lazurek [ malowany człowiek ] u babci na stole zawsze można wyliczyć więcej niż te 12 ale zaliczam 12 różnych potraw i potem upycham się ciastkami ;) yakuz [ YUM YUM ] 1. chleb smarowany nozem 2. 2l coca coli z biedronki 3. rama iguany badz innych rołtow 4. 1x oranzada 5. 8 harnasiow wychodzi 12 :P MacioraMZ [ Civilized Pig ] Nigdy jakoś nie liczę, ale pewnie tak jak u wszystkich może będzie 10, może 14. HUtH [ pr0crastinator ] hmm -barszcz -zupa grzybowa -siemieniotka(chociaż niekoniecznie) -karp pieczony -kapusta z grzybami -makówki -moczka -kompot z suszu jeszcze ziemniaki, ale to raczej nie jest osobne danie 12jonasz [ Mister Kanister ] 1. Barszcz z Uszkami albo Zupa Pieczarkowa 2. Karp 3. Kapusta z grzybami 4. Ziemniaki 5. Makówki 6. Chleb z solą i masłem 7. Kompot z suszu 8. Makowiec nigdy nie mam 12... Apokalipsis [ Generaďż˝ ] (Pikantny) (4 lub 6) Mac Mac xDD Oczywiście to nie są prawdziwe $ikus [ Tottenham Maniac ] ja osobiście nie mam nigdy 12 :P z ziemniakami zwykłe z barszczem pewnie coś tam się jeszcze znajdzie :] © 2000-2022 GRY-OnLine
Każda z 12 wigilijnych potraw ma zapewnić korzyść w nadchodzącym roku. Którą z nich lubicie najbardziej?
Strony 1 Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź 1 2013-12-20 17:11:03 Ostatnio edytowany przez Nataluszek (2013-12-20 17:11:23) Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Temat: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Skład wigilijnego menu zależy od wielu czynników. od upodobań czy regionu, z którego się pochodzi. Jednak jedno jest pewne. Potraw (teoretycznie) powinno być 12, a tradycją jest to, że każdej trzeba chociaż skosztować. Na wigilijnym stole powinny znaleźć się:1. Barszcz czerwony z Karp w Ryba po Kluski z Łazanki z Groch z Kompot z Kapusta z Krokiety z kapustą i Waszym zdaniem 12 potraw na naszych wieczerzach to nadal zawzięcie kultywowana tradycja, czy raczej jedna z tych, które przeszły już do lamusa?I jak to jest u Was i w Waszych domach? Czy faktycznie różnice między regionami i tym, co się w nich w tym czasie podaje, są aż tak duże?Ciekawa jestem jakie podejście macie akurat do tej ''najpyszniejszej'' części tradycji świątecznych. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 2 Odpowiedź przez Kareena 2013-12-20 17:47:00 Kareena Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: redaktor Zarejestrowany: 2013-11-12 Posty: 523 Wiek: 29 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Z moich obserwacji wynika, że 12 dań już mało kto się trzyma, a jeśli nawet jest 12, to nie pokrywają się z tą to karp - obowiązkowy. Podduszony w reklamówce, a potem czymś ciężkim w łeb, ewentualnie wypatroszony na stoisku żywcem/żywcem odcinana przez minutę głowa (przykład upubliczniony wczoraj przez Vivę, powinno się zabijać tasakiem, nóż wydłuża znacznie cierpienie).Dla mnie karp wigilijny to doskonałe podsumowanie polskiego katolicyzmu. Miłosierdzie aż się wylewa z ludzi, których spotykam przy stoiskach z "Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat oraz ludzka głupota, choć nie jestem pewien co do tej pierwszej".Albert Einstein 3 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-20 18:21:47 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Co roku zasiadając przy wigilijnym stole liczymy ilość potraw, ale rzadko kiedy jest ich aż dwanaście, choć ta ilość i tak zwykle niewiele odstaje. Dzieje się tak z bardzo prostej przyczyny - tylko sporadycznie są to wielkie, rodzinne wieczerze, a skoro tak, to z jednej strony pani domu miałaby zbyt dużo pracy, a z drugiej zwyczajnie nie bylibyśmy w stanie tego zjeść, więc i tak większość jedzenia musiałaby się zmarnować. Jeśli potraw jest mniej, to każdy wszystkiego spróbuje z apetytem, a przede wszystkim mamy pewność, że nic się nie zmarnuje. Niestety nie wszystko można zamrozić, a nic mnie tak nie boli, jak wyrzucanie jedzenia. Moja mama pochodzi z centralnej Polski, ale obecnie mieszkamy na Śląsku, gdzie gospodynie przygotowują inne potrawy niż mama wyniosła to ze swojego domu, a potem przeniosła do naszej rodziny. I tak nie znałam na przykład bardzo popularnej, wręcz obowiązkowej w śląskim domu, moczki. Nie robimy też zupy rybnej. Na stole absolutnie zawsze jest barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp smażony, karp w galarecie, kulebiak z nadzieniem grzybowym lub grzybowo-kapuścianym, śledzie po japońsku, kluski z makiem, groch z kapustą, kompot z suszu, makowiec, piernik lub drobne pierniczki. Inne potrawy zmieniają się w zależności od danego roku. "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 4 Odpowiedź przez Iceni 2013-12-20 18:39:03 Ostatnio edytowany przez Iceni (2013-12-20 18:41:31) Iceni Gość Netkobiet Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie w rodzinie zwykle tradycja 12 potraw byla zachowywana, ale byl to troche inny zestaw. 1. Barszcz ale nie czerwony a grzybowy z kasza gryczana (zreszta jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych)2. Kasza gryczana lub/i jeczmienna (okraszona smazona cebulka)3. Ryba smazona, ale raczej nie karp, bo malo kto go lubi4. Pierogi z kapusta i grzybami. 5. Kluski z makiem. 6. Groch z kapusta. 7. Sledzie marynowane lub ryba w galarecie lub salatka slledziowa. 8. Kutia. 9. Racuchy. 10. Kompot z suszonych owocow. 11. Chleb. 12. Makowiec lub inne tradycyjne ciasto. Chleb zawsze byl liczony jako "potrawa". Ryby po grecku nie zdarzylo mi się jesc na Wigilie A jak wyglada potrawa "kaapusta z grzybami" też nie wiem - dla mnie to jest farsz do pierogow A np u mojego exa wigilia to byl barszcz cz z uszkami, na drugie ryba smazona z ziemniakami i surowka z czerwonej kapusty i ciasto na deser. dla mnie to byl zwykly obiad a nie Wigilia A jego kuzynostwo "grochem z kapusta" okreslali potrawe z FASOLI i kapusty (z kminkiem) - najwidoczniej dla niektorych groch i fasola to to samo (A barszczu grzybowego prawie nikt nie zna nie zdarzylo mi się go jesc poza moja rodzina )P. S. Sledzie pojaponsku i ryba po grecku mnie uurzekły 5 Odpowiedź przez Cayenne81 2013-12-20 18:48:48 Cayenne81 Bardzo Wnikliwa Obserwatorka Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-03-10 Posty: 16,311 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? myślę że rzadko kiedy spotyka się teraz 12 potrawja ostatnio wigilię spędzam u teściowej więc jest tam -barszcz czerwony i pierogi z kapustą i grzybami sama to robię,wczesniej u teściów tego się nie jadło- zupa grzybowa lub sos grzybowy- karp którego nie jem i w zasadzie inni też poskubią,zabijany jest chyba dla tradycji-kapusta z fasolą coś strasznego,nie ruszę nawet gdyby mi zapłacili -ryba po greckujakieś śledzie zazwyczaj w oleju-kluski z makiem też nie dla mnie -kompot z suszuno i ciasta makowiec,sernik itpw mojej rodzinie nie robi się klusek z makiem,kapusty z grochem czy fasoląjest kapusta z grzybami,sałatka jarzynowa,uszka z barszczem,śledzie w śmietanieco rodzina to inny zwyczaj,u mojej powiedzmy że macochy podaje się żur w Wigilię 6 Odpowiedź przez Milionek 2013-12-20 18:57:05 Milionek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: Dekorator szkła ... Zarejestrowany: 2013-05-23 Posty: 3,088 Wiek: 40+ Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawy wigilijne :1. Barszczyk Uszka3. ryba w panierce czyli Pierogi z Pierogi z o ile będzie czas aby w śmietanie8. Sałatka jarzynowa..............Nie wiem co jeszcze z ciast to makowiec,sernik i do Moczki to poznałam jej smak po raz pierwszy w zeszłym pochodzę z Dolnego Śląska,mieszkałam też ileś tam w obecnym Łódzkim i tam pamiętam kapustę z grochem i pyszne pierogi z kapustąi do ilości,to jednak tak czy siak również zależy od budżetu tak jak pisze Olinka jakby mniej czasu...a i z goścmi jest inaczej. 7 Odpowiedź przez Wielokropek 2013-12-20 19:03:40 Wielokropek 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-03-01 Posty: 26,004 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawami wigilijnymi rządzi w moim domu tradycja. W moim domu rodzinnym, gdy nie mogliśmy doliczyć się dwunastu potraw, liczyliśmy też chrzan, chleb, Wraz z rozrastaniem się rodziny, do swojej listy dołączaliśmy kolejne potrawy. Nikt z nas w tym dniu nie chciał pozbawiać ani siebie, ani innych osób dań, które były zawsze obecne i które były lubianymi. Stąd lista wydłużyła się. Potrawy, które w tym roku będą na moim wigilijnym stole:1. śledzie w oleju2. śledzie po królewsku3. karp w galarecie4. zupa grzybowa z łazankami5. pierogi z kapustą i grzybami6. kapusta z pieczarkami7. kapusta z grochem nr 18. kapusta z grochem nr 29. karp smażony10. borowiki smażone11. kluski z makiem12. ryż z cynamonem i rodzynkami13. kompot z suszonych owoców14. pierniczki15. piernik16. makowiec17. serniko cytrusach i dobrym winie nie wspomnę W moim rodzinnym domu (ale u męża było tak samo) każdy musiał (chciał, czy nie chciał) choćby spróbować każdej potrawy. Po przejściu "na swoje" zlikwidowaliśmy ten zwyczaj i odtąd każdy je to, co lubi, na co ma ochotę. Terror "powinności" skończył się. Z tej listy niejadalnym są dla mnie kluski z makiem i ryż na słodko, pozostałe uwielbiam i trudno wybrać tę najulubieńszą potrawę. Potraw dużo, to prawda, ale osób do ich przygotowania też jest niemało, każda rodzina ma swój "zakres obowiązków", na każdą przypada 2-5 potraw. Narobić się nie sposób. Jeśli ktoś chce, znajdzie ktoś nie chce, znajdzie powód."Sztuka życia polega na tym, by dostrzec swoje ograniczenia i słabości." Robert Rutkowski 8 Odpowiedź przez Jenka 2013-12-20 19:11:52 Ostatnio edytowany przez Jenka (2013-12-20 19:12:25) Jenka Cioteczka Dobra Rada Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-11-28 Posty: 355 Wiek: :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? fuj ja tych zwyczajów nie uznaję, nie uznaję obżarstwa w ogóle nie lubię polskiej tradycyjnej kuchni za wyjątkiem barszczu z grzybami oraz suszu kutii nie znoszę Są mężczyźni, faceci no i jest marioosh666 9 Odpowiedź przez Atris 2013-12-20 19:31:49 Atris Zaglądam tu coraz częściej Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-12-19 Posty: 17 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie?Na moim wigilijnym stole 12 potraw nie będzie, bo zwyczajnie nie mam czasu (no dobra, chęci też nie ), żeby je wszystkie przygotować. Nie chcę powielać "tradycji" mojej mamy i babci: dwoić się i troić, urabiać po pachy, potem wkurzać się, że wszystko z grubsza ogarnięte, ale sama nawet nie mam jak się wykąpać, a na koniec padać na twarz przy stole, zamiast cieszyć się spotkaniem z bliskimi. Na pewno będzie zupa grzybowa (do tej pory rok w rok królował barszcz czerwony z uszkami, więc będzie mała rewolucja), pierogi z kapustą i grzybami, kanapeczki z krakersów, serka topionego, i papryki, śledzie w oleju, i śledzie w śmietanie, sałatka jarzynowa, sałatka "bezmięsny gyros" , smażone filety rybne (w tym roku kupię żywego karpia, i wypuszczę na wolność - może okaże się moją złotą rybką, i spełni trzy życzenia ), pierniczki, makowiec, sernik, jabłecznik, i naleweczka pomarańczowa. 10 Odpowiedź przez Vian 2013-12-20 22:21:09 Vian 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-12-23 Posty: 6,969 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? pierwsze, bo mam za małą rodzinę, po drugie, bo większości tych potraw nie lubimy, ja np. nie tknę karpia albo ryby po grecku. Barszcz z naleśnikami z grzybami zamiast uszek, dorsz zamiast karpia, keks zamiast makowca. 11 Odpowiedź przez Remi 2013-12-20 22:33:52 Remi Net-Facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-01-25 Posty: 5,472 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Nataluszek napisał/a:Skład wigilijnego menu zależy od wielu czynników. od upodobań czy regionu, z którego się pochodzi. Jednak jedno jest pewne. Potraw (teoretycznie) powinno być 12, a tradycją jest to, że każdej trzeba chociaż skosztować. Na wigilijnym stole powinny znaleźć się:1. Barszcz czerwony z Karp w Ryba po Kluski z Łazanki z Groch z Kompot z Kapusta z Krokiety z kapustą i Waszym zdaniem 12 potraw na naszych wieczerzach to nadal zawzięcie kultywowana tradycja, czy raczej jedna z tych, które przeszły już do lamusa?I jak to jest u Was i w Waszych domach? Czy faktycznie różnice między regionami i tym, co się w nich w tym czasie podaje, są aż tak duże?Ciekawa jestem jakie podejście macie akurat do tej ''najpyszniejszej'' części tradycji świątecznych. Ryba po grecku to chyba nie jest jak nazwa sama mówi polska tradycja... Zamiast tego no u mnie jest zupka śledziowa. Kutia - za słodkie, ciasta? Tego się nie wlicza w Wigilię! Jak jeść potrawy i ciasto? Ciasto tak ze 2 godziny po Wigilii, jak się zgłodnieje. A same 12 potraw? Cóż można, ale potem bywa ciężko Ps. A gdzie karp smażony - najlepsza potrawa Wigilii?? Raz się żyje, więc przestań patrzeć, na to co powiedzą inni tylko :Rób to co uważasz za stosowne ! 12 Odpowiedź przez vinnga 2013-12-20 22:56:44 vinnga 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2010-01-19 Posty: 17,298 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Potrawy wigilijne uwielbiam. Ich dobór różni się, zależnie od chęci i czasu głównego twórcy (czyli mnie ).Obecnie zwykle na wigilijnym stole mamy:1. barszcz z uszkami2. śledzie w oleju3. śledzie w occie4. ryba z cebulą w pomidorach5. filety smażone6. sałatka śledziowa7. kapusta z grzybami8. jajka faszerowane (wiem, że dziwnie, ale rodzinka uwielbia )9. kompot z suszu (lub nie )10. sałatka z tuńczyka11. pierogi z kapustą i grzybami12. krokiety z tym samym Karpia nikt u nas nie lubi. A może nikt nie umie przyrządzić tak, żeby był smaczny? Dawniej, kiedy wieczerzę wigilijną przygotowywała babcia, były 2 potrawy, których niepowtarzalny smak pamiętam do dzisiaj: racuchy i śledź w cieście. Ten śledź był fenomenalny, nie mam pojęcia jak go odtworzyć No i jeszcze z dawnych czasów pamiętam śledzie w oleju serwowane z ziemniakami. Tak mnie ta prosta potrawa urzekła, że czasem za mną chodzi i muszę ją sobie zrobić natychmiast W tym roku ma być dodatkowo ryba z grzybami (cokolwiek to jest ). 13 Odpowiedź przez Filoletowa 2013-12-20 23:17:54 Filoletowa Dobry Duszek Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-12-18 Posty: 149 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie 12 otraw również nie będzie. W tym roku będziemy się raczyć tym:- barszcz czerwony- paszteciki z grzybami- halibut pieczony z migdałami- łosoś pieczony z syropem klonowym- sałatka jarzynowa- sernik pistacjowy- browniesOczywiście dojdą jeszcze sałaty z winegretem i owoce. Alkoholu w święta nie widać nie są to potrawy tradycyjne, jemy to, co lubimy. Mój mąż jest kanadyjczykiem, dlatego syrop klonowy i brownies "W życiu, na przekór wszystkiemu, trzeba robić głupstwa i mieć kaprysy" 14 Odpowiedź przez Nataluszek 2013-12-20 23:29:22 Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Remi, fakt. Ryba po grecku nie jest zbyt tradycyjna, ale gości na moim stole i cieszy się wielkim uznaniem. U nas nie ma 12 potraw. Zazwyczaj nasze świąteczne menu zawiera:1. Barszcz (czysty) z Barszcz Ryba po Pierogi ruskie (kochamy je i są one obowiązkowe!)6. Pierogi z kapustą i Krokiety z kapustą i Smażona Sałatka i ciasta, których jako tako nie liczę bo pełnią one formę "czegoś dobrego" do herbaty czy gorącej czekolady. Obowiązkowo jak co roku jest sernik (królewski, z brzoskwiniami lub rosa), serniko-piernik i karpiu nie ma mowy, bo nikt z nas go po prostu nie lubi. Nie ma też kutii, łazanek czy zupy grzybowej. Generalnie nasze świąteczne potrawy zaledwie 'muskają' tradycji, o której można przeczytać czy dowiedzieć się od starszych domowników. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 15 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-20 23:56:05 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Wielokropek napisał/a:Potrawami wigilijnymi rządzi w moim domu tradycja. W moim domu rodzinnym, gdy nie mogliśmy doliczyć się dwunastu potraw, liczyliśmy też chrzan, chleb, nas podobnie . Jeśli chcemy, aby tradycji stało się zadość, to liczymy dokładnie wszystko, łącznie z chlebem . Wielokropek napisał/a:W moim rodzinnym domu (ale u męża było tak samo) każdy musiał (chciał, czy nie chciał) choćby spróbować każdej potrawy. Po przejściu "na swoje" zlikwidowaliśmy ten zwyczaj i odtąd każdy je to, co lubi, na co ma również nikogo nie zmuszamy, aby spróbował każdej potrawy, która pojawia się na stole. Dodatkowo nie stawiamy dań, które zgodnie z tradycją powinny zagościć na Wigilii, ale których właściwie nikt specjalnie nie lubi, jak choćby klusek z makiem. Ja nie znoszę także kompotu z suszu, ale że inni lubią, to wciąż jest . "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 16 Odpowiedź przez truskaweczka19 2013-12-21 00:12:23 truskaweczka19 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-02-21 Posty: 17,177 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? My święta spędzamy tylko w 7 osób i to góra- z moim chłopakiem jak przyjeżdża jest 7 osób, ale on przyjeżdża w 1 dzień świąt, w Wigilię więc u nas 6 osób. To nie opłacałoby się właśnie za bardzo 12 potraw, no i to też duże koszty dla nas, a nasz status materialny, że tak powiem jest przeciętny lub czasem poniżej przeciętnej (zwłaszcza teraz jakoś jest poniżej przeciętnej), więc robimy mniej potraw, staramy się oszczędniej, bo kasa jednak, by zrobić te 12 potraw poszłoby sporo. Oczywiście, można by zrobić 12 potraw, ale w takiej małej ilości, wtedy jest trochę mniej drogo, ale my już wolimy zrobić kilka potraw, ale w dużej ilości Myślę, że u nas kiedyś jak było dużo potraw, bo i kasy było więcej (:P), to i tak było tak 10 potraw- to najwięcej. A ostatnio, jak mniej tej kasy, to wiadomo, że będzie tak tradycyjnie barszcz, karp, ryba po grecku, pierogi z kapustą i z grzybami (spędzamy u babci święta, pierogi robi przepyszne, duże i bardzo dobre, zawsze dużo ich zjadam ), sałatka jarzynowa, ciasta. Pewnie tak właśnie będzie i teraz, więc z 4-5 potraw. Jak mówię, mimo że tak mało potraw, to jest w dużej ilości wszystkiego, a zwłaszcza tych pysznych pierogów, więc każdy może zjeść po kilka albo i nawet po 10 pierogów i nadal będzie Tak dużo tego jest Także każdy się najada, czasem tak, a czasem i przejada Także mało potraw, ale w dużej ilości, tak u nas jest obecnie "Czytanie książek to najpiękniejsza zabawa, jaką sobie ludzkość wymyśliła"Wisława Szymborska 17 Odpowiedź przez Olinka 2013-12-21 00:21:24 Olinka Redaktor Naczelna Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2009-10-12 Posty: 45,369 Wiek: Ani dużo, ani mało, czyli w sam raz ;) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Zauważyłam, że sporo z Was wspomina o sałatce jarzynowej. U nas co prawda tradycyjnie robi się ją na święta, ale nigdy nie stawiamy na stole wigilijnym. "Nie czyń samego siebie przedmiotem kompromisu, bo jesteś wszystkim, co masz." (Janis Joplin)[olinkowy status to już historia, z niezależnych ode mnie przyczyn technicznych właściwy zobaczysz dopiero w moim profilu ] 18 Odpowiedź przez truskaweczka19 2013-12-21 00:26:14 truskaweczka19 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-02-21 Posty: 17,177 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Hm, ja właśnie teraz doszłam do wniosku, że nie jestem pewna czy jest na stole wigilijnym czy tylko jest później, od 1 dnia świąt. No nie wiem, ale reszta na pewno jest, czyli te pierogi, barszcz, karp, ryba po grecku, no chyba, wszystko wymieniłam Te 4 potrawy są na pewno na naszym stole wigilijnym. Jak już pisałam, mało potraw u nas, ale dużo, więc najada się każdy "Czytanie książek to najpiękniejsza zabawa, jaką sobie ludzkość wymyśliła"Wisława Szymborska 19 Odpowiedź przez Anhedonia 2013-12-21 10:37:34 Anhedonia 100% Netkobieta Nieaktywny Zawód: oligofrenopedagog Zarejestrowany: 2010-11-16 Posty: 5,896 Wiek: Over (?) 50 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Jak wszystko inne - kwestia gustu Ja "nie wierzę" w 12 potraw Głównie dlatego, że z tego co wiem, przed wojną było więcej bidy, która dzieliła zapałkę na 4 niż magnaterii, gdzie to stoły uginały się pod jadłem... Poza tym WSZYSCY od tejże magnaterii pochodzić nie mogą Słyszałam, że równie dobrze może to być liczba NIEPARZYSTA dań... Nie pytajcie czemu nie parzysta, bo nie pochodzę z rodziny chłopskiej i coś tam wspominano o samych śledziach, ziemniakach kraszonych olejem, kapuście kiszonej i fasoli w chudych latach...Sama wykonuję TYLKO to co ktoś z rodziny lubi. Karpia nie ma i nie było. Analogicznie klusek z makiem włażącym w zęby. Są za to ZAWSZE:- barszcz czerwony w filiżankach do pasztecików bądź grzybowa - przed świętami głosowanie - pierogi z kapustą i grzybami,- ryba smażona panierowana,- śledzie na wiele sposobów - w majonezie, ze śmietaną/jogurtem, w oleju, marynowane i smażone w cieście naleśnikowym (jeśli uda się kupić "z beczki", te z mleczem albo ikrą) - miałabym każde liczyć OSOBNO?- sałatki: tradycyjna + jakaś "nowa" (buraczkowo-śledziowa albo brokułowa),- pieczarki smażone (występujące tu jako grzyby) z nadzieniem lub w cieście (niekoniecznie),- ciasta: sernik, makowiec, się dawno przestałam bo tylko sobie i innym krew psujeZ tradycji to tylko opłatek, sianko i kosztowanie wszystkich potraw (skoro wyłącznie "ulubione") aby w nadchodzącym roku NICZEGO nie zabrakło "Panie, daj mi SIŁĘ, abym zmienił to, co zmienić mogę, daj mi CIERPLIWOŚĆ, abym zniósł to czego zmienić nie mogęi daj mi MĄDROŚĆ, bym odróżnił jedno od drugiego." Oetinger 20 Odpowiedź przez gojka102 2013-12-21 12:14:55 gojka102 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2011-11-28 Posty: 8,605 Wiek: 30+(dokładnie nie pamiętam:)) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Jako,że będę na katolickiej wigilii jak co roku zresztą, tak i co roku spróbuję tych świątecznych potraw. Nie będzie ich zapewne z nas przygotowuje coś od siebie. Ja jestem specjalistką od cymesu marchewkowego- to w ramach zbliżającego się Rosz Haszana. Taki mały synkretyzm wprowadzam do tradycji katolickiej, który bardzo wszystkim a zwłaszcza dzieciom smakuje:) Tylko czasem wśród mroku,straszy i krąży wokół zamyślony marabut, w lepkich błotach błądzący ptakLecz dzień lęki wymiecie,wiec spokojnie możecie drzwiami trzasnąć i zasnąć gdy "dobranoc" powiemy wam 21 Odpowiedź przez femte 2013-12-21 20:38:03 femte Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-04-16 Posty: 2,058 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Dania wigilijne to cala opowiesc, nie mozna ograniczyc sie tylko do jednego wieczoru. Mialam jeszcze te szczescie, ze doswiadczylam tego, co tak pieknie opisywal Wankowicz czy tez Lem. Ten drugi akurat odnosnie smazenia konfitur, ale to nieistotne. Ta cala magia - mialo sie do czynienia z zywa, kaprysna istota, to byla cala sztuka. Co pozniej potwierdzilo mi sie w czasie studiow, gdy poznawalam mikrobiologie czy chemie kiszenie kapusty - trzeba bylo wiedziec, ile czego, jak dokladnie wycisnac, zeby nie byla za mokra czy za sucha. A potem codzienne sprawdzanie lisci sluzacych za przykrycie, sciereczki, deseczek - te byly czesto myte i wyparzane. Babcia robila dolki, patrzyla jak sie sok zbiera, wreszcie decyzja - do zimniejszego miejsca. Odlewala sok, potem go dodawala, Ale dbalosc o beczke (ceramiczna) i zawartosc obowiazywala do calkowitego wykorzystania zawartosci. Zelazna zasada tej Babci bylo to, ze nic sie nie moze zmarnowac, i ze niszczenie zywnosci jest wielkim zlem. Przezyla trzy ( liczac z polsko-sowiecka) wojny, glod, biede, smierc meza na bieda-szybie. Wiec nic Babcia, ta z pochodzeniem szlacheckim, zaczynala od piernikow. Najpierw ciasto. Musialo kilka tygodni lezec w lodowce. Probowalam upiec pierniczki ze swiezego - rozlaly sie, a w smaku beznadziejne. Babcia twierdzila, ze powinno sie ciasto zakopac w ziemi, ale mieszkalismy w kamienicy, nie bylo mozliwosci. Potem sie pierniczki pieklo. Kilka tygodni przed swietami. Byly twarde i kruche. Musialy lezec w blaszanym pudle z dziurami, robily sie miekkie. Lukrowane przed sama daniem z wykorzystaniem mikroorganizmow bylo ciasto drozdzowe. Robione przez "proletariacka" babcie. Nie uzywala zadnych przepisow, byla bardzo oszczedna w uzywaniu "luksusowych" czyli drogich skladnikow. W jej pojeciu - tluszczu czy jajek. Ciasto niemal z samej maki, mleka, troche cukru, drozdze, margaryna. Opatulane scierka, trzymane w cieple. Nieprawdopodobnie smaczne (smak drozdzy) i puszyste. Z tego byly robione makowce - zawijane, oraz chyba jeszcze lepsze zawijane ciasto z domowymi powidlami (klania sie Lem i opis robienia konfitur) Tez buleczki z makiem - jedzone np, do karpia, bo ciasto bylo prawie bez ze kiedy Babcia prawie juz nie widziala, robilam pod jej kierunkiem to ciasto. Jak je wyrobilam, Babcia pomacala, szturchnela palcem, zrobila dziurke i zawyrokowala - masz dodac tego i tego. Wyszlo idealnie. Natomiast moja innowacja bylo kiszenie barszczu - do czego namowila mnie Lwowianka - w naszym miescie bylo duzo repatriantow. Barszcz zawsze byl pierwsza i podstawowa potrawa wigilijna. Robiony z wywaru z burakow, z grzybow (uzytych do kapusty z grzybami) jarzyn (uzytych do salatki warzywnej) i koncentratu. Ja dodalam jeszcze ukiszony barszcz - nastepny biologiczny proces. Wg, tej Lwowianki barszcz ma byc jak wino - ciemnoczerwony, mocny, idealnie zawsze sie robilo duzo - byl podstawowa zupa przez cale swieta. Co ma sens - elektrolity, potas, odkwaszanie - idealny na kaca. Salatka warzywna zastepowala ziemniaki - wiec na obiady swiateczne pieklo sie tylko mieso - ten "prawdziwy" barszcz byl tylko na wigilie - w pierwszy dzien swiat Babcia (ta u ktorej nic nie moglo sie zmarnowac) dodawala wode, w ktorej gotowala sie szynka - domowa oczywiscie. Ale wg, mnie barszcz juz nie byl taki "prawdziwy".Barszcz byl pity z porcelanowych filizanek. Do tego paszteciki z kapusta i grzybami. Karp w galarecie, czasem ryba jakas smazona, mysle ze dlatego, ze ja i siostra nie chcia?ysmy karpia. Salatka warzywna, ktora byla na cale swieta, Kapusta z grochem byla raczej na obiad tego dnia, ale czasem jak ktos chcial to i na kolacje. Kompot z suszonych sliwek - czasem "domowych" zawsze pachnial dymem, prawie nieslodki. Ciasta, owoce, galaretki z owocami. Orzechy i bakalie. 22 Odpowiedź przez Remi 2013-12-21 21:25:34 Ostatnio edytowany przez Remi (2013-12-21 21:27:35) Remi Net-Facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2012-01-25 Posty: 5,472 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? A u mnie to zawsze wg kolejności co się barszczyk z uszkami, ale mało2. zupka śledziowa z ziemniakami gotowanymi w łupinkach, zawsze dużo3. groch z kapustą4. Zupka grzybowa5. śledzie w jakiejś zalewie albo oleju6. pierogi z grzybami polewane śmietaną7. Dzieci odpadają, bo za dużo, więc teraz jakiś rodzaj śledzi lub rybka w galaretce8. Jakaś nowość - sałatka śledziowa najczęściej9. W końcu smażony karpik, tłusty i aż rozpływa się w ustach 10 . Kompot jakiś11. To nawet dorośli odpadają i koniec A 12? To po jakiś 2 godzinach ciasto makowe - strucel i tam maku z 40 procent! Raz się żyje, więc przestań patrzeć, na to co powiedzą inni tylko :Rób to co uważasz za stosowne ! 23 Odpowiedź przez Bubuś 2013-12-22 21:29:03 Bubuś Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: ogrodnik Zarejestrowany: 2011-12-04 Posty: 2,130 Wiek: 29 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Nie. Kto by to zjadł Na moim stole będzie 6 dań:- barszcz z uszkami,- zupa grzybowa z łazankami,- garus z ziemniakami (zupa krem z suszonych śliwek)- makaron łazanki z makiem i bakaliami,- ryba (miruna) w panierce podana z ziemniakami w mundurkach z dużą ilością ziół i surówką - ryba w warzywach tzw. po greckuMyślę, że takie menu w zupełności wystarczy, oczywiście na deser ciasta, ale tego raczej nie wliczałabym do kolacji 24 Odpowiedź przez chandler 2013-12-23 01:27:24 chandler Net-facet Nieaktywny Zawód: motoryzacja Zarejestrowany: 2012-10-18 Posty: 375 Wiek: 40+, ale nieduży Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Witam! Prawdopodobnie w wielu domach mniej ,lub bardziej robi się modyfikacje zestawu potraw oryginalnych..To chyba nic mnie będzie za parę dni takie meni: w galarecie; smażony; z uszkami4. J/w z fasolą; pod '' pierzyną '' ( cokolwiek to znaczy..jakaś sałatka w każdym razie ); w śmietanie; z suszu; po grecku; z kapustą ( dla mnie gwóźdź programu)10.'' Coś '' z fasolką ( nie powiedziano mi co ) majonezowa Wódki w Wigilię nie pasterkę chodzę w kratkę ( rzadko). "..Kto mówi o walce z biedą , a nie o obniżce podatków - ten jest albo idiotą , albo oszustem.." - Janusz Korwin Mikke 25 Odpowiedź przez Kasseni 2013-12-23 11:44:14 Kasseni Dobry Duszek Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-01-21 Posty: 115 Wiek: 31 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie?U mnie nigdy nie było 12 potraw, bo zawsze i tak się zostawało i się jadło przez całe był barszcz czerwony, do tego pierogi z pieczarkami, w tym roku będą uszka z kapustą i grzybami zamiast tych pierogów. Ryba, może w sosie greckim, bigos i sałatka warzywna, do tego jakieś ciasto. Można by było zrobić 12 potraw, ale w takich małych ilościach że aż się nie opłaca robić 26 Odpowiedź przez caro3109 2013-12-23 13:12:23 caro3109 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-09-12 Posty: 1,109 Wiek: 26 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Klusek z makiem, ryby w galarecie i kutii nigdy u mnie w domu nie było. Klusek z makiem nikt nie lubi, ryba w galarecie też nam jakoś nie podchodzi a kutii mama nigdy chyba nawet nie próbowała zrobić. Raczej keks Uszka z barszczem i pierogi z kapustą i z grzybami obsmażone, karp smażony, ryba po grecku, ziemniaki smażone, śledź w oleju, czasem jakaś zmyślna rybka z np. serem (ale to przy większych przyjęciach) krokiety z kapustą i grzybami, kompot z suszu, makowiec, keks - chociaż tych ostatnich słodkości w symbolicznej ilości. Wychodzi w standardzie 8 potraw lub 10. Nie kultywowało się u nas tradycji 12 - byle była parzysta liczba (nie mam pojęcia skąd się to wzięło). Olivier :* urodzony waga 3700 g, długość 58 cmOleg :* urodzony waga 3400g, długość 54 cm 27 Odpowiedź przez Nataluszek 2013-12-23 13:35:30 Nataluszek Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-06-26 Posty: 2,424 Wiek: 18+vat :) Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Kompot z suszu...Brr. Nawet kropli nie przełknę. Wolę sok pomarańczowy, albo gorącą herbatkę. Właśnie stoczyłam walkę (od 8 rano) z rybą po grecku. Pychota. Pierwszy raz robiłam, a wyszła rewelacyjna. Mamy moc, by znaleźć wyjazd ze ślepej każdy szczyt dojść, tam gdzie dochodzą nieliczni. 28 Odpowiedź przez lidka_21 2013-12-23 20:33:56 lidka_21 Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zawód: studentka Zarejestrowany: 2012-05-29 Posty: 541 Wiek: 22 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? Co kraj to obyczaj - w Naszym przypadku co "region" to obyczaj U mnie w domu na Wigilijnym stole nigdy nie było kutii ani grochu z kapustą Natomiast znajdowały się.....1. czosnek z chlebem/ chałką2. jabłko 3. barszcz z uszkami4. pierogi ruskie oraz z kapustą5. grochówka6. ryba+ grzyby+ kapusta7. gołąbki z sosem grzybowym8. kompot z suszek9. piernik10. makowiec oraz sernik i inne ciasta.... i co roku to samo 29 Odpowiedź przez Metyl 2013-12-23 21:49:39 Metyl Net-facet Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-04-28 Posty: 7,810 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U nas wygląda to zazwyczaj tak:- barszcz czerwony + uszka- pierogi z kapustą i grzybami- ryba po grecku- różne rodzaje śledzi ( w occie, w śmietanie, na słodko / ostro / w miodzie, z cebulką w oleju i tym podobne- makowiec- czasami był karp ale z racji tego, że większość z nas za nim nie przepada jakby wypadł z obiegu - podobny los spotkał kompot z suszu- jakieś ciasto, zazwyczaj kruche np: jabłecznik- bigos- przygotowywana jest także sałatka warzywna / majonezowa- no i do tego, zazwyczaj na pierwszy i drugi dzień świąt na obiad jakieś mięso 'upiększone' niż zazwyczaj typu zrazy, schab, karkówka czy coś takiego, specjalne kotleciki i tym podobne, 'upiększone' niż zazwyczaj,równie dobrze może to być jakaś kaczka czy gęś. Nie mam pojęcia szczerze mówiąc co będzie w tym roku szczerze mówiąc. - dodatkowo zdarza się także sernik i/lub własnej roboty tort bo bardzo lubimy 'słodkie' Chyba wymieniłem większość tego co się zdarza. *** Ojciec jest dla ciebie uosobieniem Boga. A jeśli nie znasz swojego ojca, jeśli twój ojciec dał nogę albo nigdy nie ma go w domu, to jakie jest twoje wyobrażenie o Bogu? *** You never know how strong you are until being strong is the only choice You have. *** 30 Odpowiedź przez WitchQueen 2013-12-30 12:57:05 WitchQueen Przyjaciółka Forum Nieaktywny Zarejestrowany: 2013-01-16 Posty: 2,301 Wiek: 24 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie jest zawsze karp + inna ryba, np w galarecie. Uszka z barszczem, dwa rodzaje pierogów, sałatka ziemniaczana, kompot z suszu, ryby wędzone czasami, czasami zupa grzybowa, czasami kutia (jak ciotka przywiezie ) ciasto na deser. Jak dla mnie nie ma sensu robić 12 potraw, bo i tak wszystkiego zostaje i dojadamy przez następne 3 dni. "Si vis pacem - para bellum" 31 Odpowiedź przez allegra90 2013-12-30 19:38:50 allegra90 100% Netkobieta Nieaktywny Zarejestrowany: 2010-08-12 Posty: 1,758 Wiek: 24 Odp: 12 potraw wigilijnych. Tak czy nie? U mnie w tym roku było 14 potraw, bo mieliśmy 12 tradycyjnie plus 2 dostaliśmy. ''Być czy mieć?Być z tym, co się ma.'' Strony 1 Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
\n 12 potraw wigilijnych forum
12 przykładów wigilijnych potraw dla dziecka. Barszcz czerwony z uszkami z pieczarkami. Nie martw się, że po zjedzeniu przez dziecko barszczu jego mocz zabarwi się na czerwono. To naturalny efekt dużej zawartości betanin z buraków. Po tym, jak strawimy zjedzonego buraka, betanina przenika przez śluzówkę żołądka do krwiobiegu
Wigilia zbliża się wielkimi krokami- naszły mnie takie przemyślenia - czy na waszych stołach zawsze gości 12 potraw? W mojej rodzinie nie trzymamy się jakoś rygorystycznie tej tradycji, z prostej przyczyny- nie przepadamy za niektórymi tradycyjnymi potrawami, jak np kutia czy kompot z suszu. A jak jest u Was? Lubicie takie potrawy? Co u Was musi się pojawić na wigilijnym stole? nie, u mnie tez nie ma 12stu potraw z racji tego ze tez nie lubimy kilku potraw typu kutia itp. na stole mamy to co lubimy i to co bedziemy jesc. U mnie też nigdy nie ma 12 potraw, po co robić coś tylko ze względu na tradycję? U mnie też nie ma 12-stu, bo kto by to zjadł? Do wigilii zasiadam zawsze tylko z mamą i tatą i nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego, co jest na stole. U nas jest 12, ale nie tylko tych tradycyjnych, tych co nie lubimy zamieniliśmy na coś innego Jest 11 potraw bez kuti kompot z suszu,karp smazony, ryba z warzywani, pierogi, barszcz z uszkami, barszcz grzybowy, kapusta z fasola, sledzie,chleb, karp w galarecie, no i krokiety z kapusta i grzybami wszystko lubimy wiec robimy U mnie jest zawsze duzo osob 8 rodzenstwa razy dwa( z zonami i mezami) 4 dzieciaczkow,rodzice i 2 babcie jest dla kogo szykowac Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-12-14 13:25 przez misiek18203. Do niedawna nie wiedziałam, czym jest kutia, a już tym bardziej nie wiem, co to kompot z suszu... -_- to chyba te akurat nie są takie tradycyjne ;p u mnie jest na wigilijnym stole : 1. ryba smażona 2. ryba w galarecie 3. śledzie jakieś 2 rodzaje 4. pierogi z kapustą i grzybami 5. krokiety 6. barszcz ( czasem z uszkami czasem bez ) 7. makowiec, piernik, snikers i inne ( tylko własne wypieki ) 8. mleko z miodem 9. bigosik postny ( bez mięsa ) 10. zupa z borowików 11. czasem kutia ( ale w tym roku nie będzie ) 12. sałatka jarzynowa 13. kompot z suszu 14. do tego sama piekę chleb z ziołami i zwykły i inne drobnostki jak owoce słodycze do dekoracji Nie chodzi o to, żeby było 12 potraw, lecz parzysta liczba. Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. Ja nawet nie wiem co to są za mnie nie ma tyle potraw,bo po co ma jedzenie się marnować. Zawsze robimy pierogi z grzybami,na słodko albo ruskie. Zupa ryba do drugiego dania i wsio. A potem słodkości. Cytatmadziutex Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. Mleko z miodem jest pyszne,ale ja to piję jak jest miód w domu i wtedy kiedy mam słyszę aby to podawało się na Wigilię. Zresztą to jest za ciężkie na takie święto ;P Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-12-14 13:36 przez fajneubrania. ooo moja mama jakby mogła to i z 20 by przyrządziła. Pierniki już z tydzień temu upiekła hehe potraw mamy zawsze 12 albo i czasem więcej jak mój tata nie zdąży jej na czas powstrzymać ale urok tego jest taki że potem je wyjadamy prawie do lutego;/marząc o czymś nowym. Ale taka to już moja mama jest i nikt nie możę jej przetłumaczyć że gdyby zrobiła mniej to nic by się nie stało Cytatmadziutex Jest taki wątek Dla każdego te 12 potraw to co innego. Np nigdy nie robiono u mnie kutii (bleee) czy mleka z miodem (wtf?! na Wigilię?! po tych śledziach, kapuście i grzybach pijecie mleko z miodem?! I nie macie dwudniowej sraczki? łeeeeee!). U nas jest tyle, ile jest, nikt tego nie liczy. Rika, kompot z suszu, czyli ze śliwek suszonych. Nie chciałabyś go pić Ja np zamiast karpia jem schab ze śliwkami albo bigos. no no dokładnie, takie mieszanki nie wzkazane CytatGOLDEN_ROSE ooo moja mama jakby mogła to i z 20 by przyrządziła. Pierniki już z tydzień temu upiekła hehe potraw mamy zawsze 12 albo i czasem więcej jak mój tata nie zdąży jej na czas powstrzymać ale urok tego jest taki że potem je wyjadamy prawie do lutego;/marząc o czymś nowym. Ale taka to już moja mama jest i nikt nie możę jej przetłumaczyć że gdyby zrobiła mniej to nic by się nie stało No niestety niektórzy tacy są. I nie rozumiem zwyczaju pieczenia pierników znacznie wcześniej niż są święta czy to nie jest lepsze świeże??Ja tam wolę świeże niż stare z miesiąca czy tygodnia ciastka. Ja mam dość liczną rodzine i do wigilijnego stołu siadamy przeważnie w 13-14 osób na stole przeważnie goszczą (raczej nie przestrzegamy tradycji 12 potraw co roku menu jest troszke inne ) z uszkami + jakaś inna rybka np. pstrąg jarzynowa, z uszkami tortellini + jeszcze jakaś szarlotka, makowiec, sernik (te są zawsze) + jeszcze jakieś lub herbata Nic więcej mi do głowy nie przychodzi i tak po świętach jesteśmy wszyscy 2 razy ciężsi więc nie wiem jak można mieć 12 potraw Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.
12 potraw wigilijnych Magdy Gessler. Według tradycji, na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw. Wigilijne dania różnią się w zależności od regionu Polski, są jednak takie, które są przygotowywane w prawie każdym polskim domu. Poniżej prezentujemy listę 12 tradycyjnych potraw wigilijnych: Barszcz z uszkami; Karp; Pierogi
36 odp. Strona 2 z 2 Odsłon wątku: 8306 Zarejestrowany: 17-01-2010 19:30. Posty: 3823 IP: Poziom: Niemowlak 12 listopada 2010 21:44 | ID: 327163 Jakie Potrawy Wigilijne królują w Waszych Domach na Stole Wigilijnym... Czy jest to 12 potraw czy nie koniecznie... 21 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 14 listopada 2010 00:26 | ID: 327605 U nas czasmi też bywały ziemniaczki... 22 Kamila2010 Poziom: Niemowlak Zarejestrowany: 14-06-2010 23:25. Posty: 10745 14 listopada 2010 00:34 | ID: 327607 U nas w domu nigdy ziemniaków nie było,ale u teściowej na wigilii i owszem. 14 listopada 2010 13:22 | ID: 327781 opłatek wigilijny jest potrawą???? od kiedy???? u mojej mamy różnie bywa z tymi potrawami, ale zawsze jest zupa grzybowa, pierogi z kapustą i grzybami, kluski z makiem, ryba smażona. reszta zależy od tego na ile osób jest kolacja i kto co je. my w tym roku chcemy sami zrobić sobie wigilę i w planach na kolację mamy: barszcz z uszkami pierogi z kapustą i grzybami kluski z makiem karp smażony paluszki rybne dla Antosi dorsz w galarecie kompot z suszu śledzie w śmietanie lub oleju. a jak wyjdzie - zobaczymy 24 grudnia. 24 madalenadelamur Poziom: Starszak Zarejestrowany: 22-02-2010 11:02. Posty: 3921 14 listopada 2010 13:32 | ID: 327789 czerwony z kapustą i grzybami grzybowy po grecku lubimy Karpia bedzie Okoń z suszonyc owoców Warzywna I to najważniejsze OPŁATEK Wigilijny,ale nie wiem czy zalicza się do Wigilijnych potraw ;) 25 madalenadelamur Poziom: Starszak Zarejestrowany: 22-02-2010 11:02. Posty: 3921 14 listopada 2010 13:34 | ID: 327792 Już nasza Mama zadba o to by było 12 potraw ;) W ubiegłym roku pracowałam i nie miałam czasu by zrobić pierogi czy uszka Mama we wszystkim pomogła ;) 14 listopada 2010 19:27 | ID: 327965 "Na Wigilijnym stole jak glosi tradycja jest 12 potraw. Ale kolacji Wigilijnej nie byłoby, gdyby nie najważniejsza "potrawa" - wypiekany z białej mąki i wody bez dodatku drożdży opłatek, którym dzielą się wszyscy zgromadzeni przy stole wigilijnym, składając sobie życzenia. Cienki biały płatek chlebowy ..." 27 alanml Poziom: Starszak Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11. Posty: 30511 14 listopada 2010 21:01 | ID: 328045 25 listopada 2010 12:39 | ID: 336397 Mama Tymka napisał 2010-11-13 10:56:38U nas nie wiem czy 12 ale są: - barszczyk - uszka - zupa grzybowa - kapusta z grzybami - karp i jeszcze jakaś inna ryba - śledzie - chlebuś - kompot z suszu - kluski ze śliwkamiKlusek nie będzie ale za to będzie ryba po grecku i tatar z łososia wędzonego. Czyli mam już 10 potraw. I kombinuję co jeszcze zrobić żeby było 12 :)))) 25 listopada 2010 15:32 | ID: 336554 Mama Tymka napisał 2010-11-25 12:39:35Mama Tymka napisał 2010-11-13 10:56:38U nas nie wiem czy 12 ale są: - barszczyk - uszka - zupa grzybowa - kapusta z grzybami - karp i jeszcze jakaś inna ryba - śledzie - chlebuś - kompot z suszu - kluski ze śliwkamiKlusek nie będzie ale za to będzie ryba po grecku i tatar z łososia wędzonego. Czyli mam już 10 potraw. I kombinuję co jeszcze zrobić żeby było 12 :))))a pierogi z kapuchą i grzybami???? u moich dziadków na wigilijnym stole była zawsze resztka obiadowej gziki i kilka gotowanych ziemniaków. 30 sysia12 Poziom: Maluch Zarejestrowany: 10-05-2010 14:32. Posty: 4439 25 listopada 2010 17:53 | ID: 336645 Mama Tymka napisał 2010-11-25 12:39:35Mama Tymka napisał 2010-11-13 10:56:38U nas nie wiem czy 12 ale są: - barszczyk - uszka - zupa grzybowa - kapusta z grzybami - karp i jeszcze jakaś inna ryba - śledzie - chlebuś - kompot z suszu - kluski ze śliwkamiKlusek nie będzie ale za to będzie ryba po grecku i tatar z łososia wędzonego. Czyli mam już 10 potraw. I kombinuję co jeszcze zrobić żeby było 12 :)))) jak sie robi tatar z łososia wędzonego? 25 listopada 2010 18:27 | ID: 336672 Przede wszystkim tatara z łososia robi się z surowego, a nie wędzonego! Inaczej to nie jest tatar. To tak jakby tatar z polędwicy wołowej robić z mięsa ugotowanego. Jak tatar to tylko z surowej ryby! ...tak jak z wołowinki - możesz dodać kapary, ale niekoniecznie... sysia12 napisał 2010-11-25 17:53:16Mama Tymka napisał 2010-11-25 12:39:35Mama Tymka napisał 2010-11-13 10:56:38U nas nie wiem czy 12 ale są: - barszczyk - uszka - zupa grzybowa - kapusta z grzybami - karp i jeszcze jakaś inna ryba - śledzie - chlebuś - kompot z suszu - kluski ze śliwkamiKlusek nie będzie ale za to będzie ryba po grecku i tatar z łososia wędzonego. Czyli mam już 10 potraw. I kombinuję co jeszcze zrobić żeby było 12 :)))) jak sie robi tatar z łososia wędzonego? 32 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 10 grudnia 2010 10:20 | ID: 349616 Przed przystąpieniem do przygotowania wigilijnych potraw warto przeczytać ten artykuł... 10 grudnia 2010 10:27 | ID: 349633 gochna napisał 2010-11-25 15:32:19Mama Tymka napisał 2010-11-25 12:39:35a pierogi z kapuchą i grzybami???? A po co mi pierogi jak mam uszka z kapustą i grzybami? 10 grudnia 2010 10:30 | ID: 349639 Krystyna83 napisał 2010-11-25 18:27:45Przede wszystkim tatara z łososia robi się z surowego, a nie wędzonego! Inaczej to nie jest tatar. To tak jakby tatar z polędwicy wołowej robić z mięsa ugotowanego. Jak tatar to tylko z surowej ryby! ...tak jak z wołowinki - możesz dodać kapary, ale niekoniecznie... sysia12 napisał 2010-11-25 17:53:16Mama Tymka napisał 2010-11-25 12:39:35Mama Tymka napisał 2010-11-13 10:56:38U nas nie wiem czy 12 ale są: - barszczyk - uszka - zupa grzybowa - kapusta z grzybami - karp i jeszcze jakaś inna ryba - śledzie - chlebuś - kompot z suszu - kluski ze śliwkamiKlusek nie będzie ale za to będzie ryba po grecku i tatar z łososia wędzonego. Czyli mam już 10 potraw. I kombinuję co jeszcze zrobić żeby było 12 :)))) jak sie robi tatar z łososia wędzonego?Mój "tatar" będzie z surowego ale wędzonego - tak jak się podaje w knajpach. Kupiłam kostkę takiego łososia - wezmę go obiorę ze skóry i drobno pokroję lub zmiksuję. Do tego będzie cebulka, oliwki czarne i zielone, kapary i oliwa. Wułala. 35 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 10 grudnia 2010 10:34 | ID: 349645 Mama Tymka napisał 2010-12-10 10:27:28A po co mi pierogi jak mam uszka z kapustą i grzybami?Kasiu ja uszka gotowe kupuję do czerwonego barszczyku lub rosołku grzybowego a oddzielnie gotuję pierożki tylko z grzybami - nigdy z kapustą i grzybami - to u nas już taka tradycja... 10 grudnia 2010 10:52 | ID: 349676 oliwka napisał 2010-12-10 10:34:50Mama Tymka napisał 2010-12-10 10:27:28A po co mi pierogi jak mam uszka z kapustą i grzybami?Kasiu ja uszka gotowe kupuję do czerwonego barszczyku lub rosołku grzybowego a oddzielnie gotuję pierożki tylko z grzybami - nigdy z kapustą i grzybami - to u nas już taka tradycja... W życiu bym nie kupiła - na święta tylko i wyłacznie robione samodzielnie. Zresztą kilkakrotnie jadłam kupne i nie umywają się do robionych. U teściów są pierogi ale oni nie mają barszczu z uszkami. Ja tam nie zamierzam się dublować z daniami. Moje uszka są prawie takie same jak pierogi tylko, że proporcje w farszu inne. Daję więcej grzybów niż kapusty (teściowa odwrotnie). No i jak zlepię pierogi to je zawijam w uszka. Robię tego smakowitego cusia z kilograma mąki - 50 sztuk wychodzi. Dla trzech osób to wystarczająca ilość :))))
12 potraw wigilijnych forum
Święta już niebawem. Zastanawiasz się, jakie potrawy wigilijne przygotować w tym roku dla swoich gości? Oczywiście możesz wybrać tradycyjnie 12 potraw wigilijnych, które przygotowujesz od wielu lat. Coraz więcej osób decyduje się jednak na potrawy wigilijne nowoczesne, które są charakterystyczne nie tylko dla Polski.
Tradycja nakazuje, by na wigilijnym stole było ich dokładnie 12. Jakie to potrawy? To oczywiście zależy od indywidualnych upodobań i regionu. Ważne jednak, że potrawy wigilijne mają być postne, ale i sycące. Każda z wigilijnych potraw, łącznie z symbolizującym jedność opłatkiem, ma swoją symbolikę. Czy trzeba przygotowywać aż 12 potraw wigilijnych? To oczywiście liczba symboliczna, nawiązująca do 12 apostołów. Polska tradycyjna nakazuje, by właśnie tyle dań znalazło się na stole. W wielu domach do liczby tej zalicza się jednak także np. pieczywo czy przyprawy - nie ma więc konieczności przygotowywania aż 12 różnych dań, zwłaszcza jeśli wigilię spędzamy w mniejszym gronie. Przykładowa lista dań na wieczerzę wigilijną: Śledź na różne sposoby (np. w sosie śmietanowym, w oleju, pod pierzynką, z rodzynkami) Karp na różne sposoby (np. smażony, w galarecie, po żydowsku, w sosie miodowym, faszerowany) Kluski z makiem, cukrem i miodem Ryba po grecku Sałatka jarzynowa Jajka z majonezem Zupa grzybowa Barszcz z uszkami Zupa rybna Kapusta z grochem Kapusta z grzybami Kompot z suszonych owoców Pierogi z kapustą i grzybami Kutia Sernik Makowiec Źródło:
Zobacz listę 12 potraw wigilijnych, które wieczorem powinny 24 grudnia znaleźć się na świątecznym stole. 12 potraw wigilijnych o jedna z tradycji bożonarodzeniowych znanych niemal w każdym domu. Ale dlaczego akurat 12? 12 potraw to odwołanie do 12 apostołów, uczniów Jezusa.
Barszcz czerwony z uszkami Pierwszym daniem wigilijnym jest czerwony barszcz z uszkami. Tradycyjny barszcz jest robiony z prawdziwych buraków czerwonych, pomijając przy tym koncentrat ze słoika. Gotowany prawdziwy barszcz zgodnie z ludowymi przekonaniami, symbolizuje urodę i długie życie. Ryba w galarecie Ryba jest symbolem Jezusa Chrystusa i odradzania się do życia. Polacy w tym dniu wybierają najczęściej karpia, ale można sięgać również po inne odmiany ryb. Jedząc je, zapewniamy sobie zdrowie i dostatek. Śledzie w oleju lub w śmietanie Śledź w tradycji ludowej symbolizuje czas postu i wyrzeczeń. Kolacja wigilijna jest postna, dlatego też wiele osób przygotowuje na nią śledzie w różnej postaci. Najpopularniejsze są śledzie w oleju i w śmietanie. Niektórzy przełamują ich smak, dodając jabłka, gruszki lub żurawinę. Karp smażony W wigilię na stołach króluje bardzo dużo ryby, przyjęło się również, że to właśnie karp jest rybą przeznaczoną na ten dzień. Dlaczego? Najprawdopodobniej zwyczaj ten pochodzi z czasów PRL-u. Karp jest rybą łatwą w hodowli i stosunkowo tanią, dlatego władze ludowe uznały, że najlepiej będzie właśnie nim zarybiać stawy hodowlane. A ponieważ przez to stał się najbardziej dostępny, ludzie przyzwyczaili się, że 24 grudnia jest dniem karpia. Bigos wigilijny Kapusta symbolizuje trwałość sił witalnych. W połączeniu z grochem i grzybami ma zapewnić szczęście, dostatek, zdrowie i ochronę przed chorobami. Nie dziwne zatem, że gospodynie tak bardzo dbają o to, by na wigilijnym stole nie zabrakło dań z kapustą. Ryba po grecku Bardzo ważnym daniem wigilijnym jest ryba po grecku. Danie to może być podawane na zimno lub ciepło. Nazwa tego dania niewiele ma wspólnego z Grecją, ale Polacy wprost za nim przepadają. W skład ryby po grecku wchodzą kawałki usmażonych filetów rybnych zanurzone w sosie warzywnym. Kutia Kutia to tradycyjna, słodka potrawa kuchni kresowej. Jej głównymi składnikami jest mak, miód, bakalie i pszenica. Miód spożywany na wieczerzy wigilijnej miał przynosić dostatek i długie życie, orzechy to płodność i powodzenie, a pszenica dobre plony w kolejnym roku i dobrobyt materialny. Kluski z makiem Mak przez lata był uznawany za najważniejszy składnik kolacji wigilijnej. Jego brak miał przynosić nieszczęście i niepowodzenie w domu. Dlatego też oprócz kutii musiał być wykorzystywany również do innych dań, np. popularnych klusków z makiem. Aby zapewnić domostwu szczęście i urodzajne plony, trzeba było zjeść podczas wigilii chociaż jedną kluskę z makiem. Pierogi z kapustą i grzybami To jedno z wigilijnych dań, które gości na polskich stołach i bez którego nie wyobrażamy sobie świąt. Kapusta znajdująca się w pierogach ma dodać sił witalnych i dostatku. W niektórych domach pierogi z kapustą i grzybami podawane są z barszczem czerwonym zamiast uszek. Kompot z suszu Kompot z suszonych owoców ma dość specyficzny, jakby wędzony smak, ale idealnie nadaje się na kolację wigilijną, ponieważ doskonale wpływa na trawienie. Susz składa się zwykle z suszonych jabłek zapewniających zdrowie i miłość, śliwek odpędzających ciemne moce i gruszek, które mają przynieść długie życie. Zupa grzybowa Popularnym tradycyjnym daniem wigilijnym jest zupa grzybowa. W niektórych miejsach to właśnie ona podawana jest jako pierwsza potrawa (zamiast barszczu czerwonego z uszkami), w innych jest drugą obowiązkową zupą w wigilijnym menu. Jej głównym składnikiem są oczywiście grzyby, które mają zapewnić zdrowie, brak chorób i dobrobyt. Makiełki/makówki śląskie Makiełki przyrządzane głównie na Śląsku, to kolejne danie z makiem w roli głównej. Obecność makówek śląskich na stole ma zapewnić domownikom dobrobyt, pomyślność, szczęście i powodzenie na kolejny rok. Źródło:
  1. Θբուхруጬερ еጠ
  2. ኙկаጣижωб ойεфէкሳ τማгеሏ
Potrawy wigilijne na świąteczny stół [LISTA 12 POTRAW WIGILIJNYCH] 12 potraw wigilijnych - polska tradycja nakazuje, by podczas wigilijnej kolacji skosztować każdej z nich.
Mamy grudzień, ten wyjątkowy miesiąc, chyba najpiękniejszy w roku. Mimo, że na zewnątrz zimno, pierwszy śnieg już za nami, to w naszych sercach pełno ciepła, otwartości i Narodzenie to najpiękniejsze święta, pełne miłości, rodzinnych spotkań i wspomnień. Staramy się aby wszystko było perfekcyjne. Nasz dom błyszczy czystością, świąteczne drzewko jest pięknie przyozdobione, stół już nakryty. Wtedy pojawia się ona – pierwsza gwiazdka co oznacza, że czas podzielić się opłatkiem i rozpocząć potraw nie jest jednak taka prosta. Wybrać tradycję? Wygrzebać sprawdzony przepis, przekazywany od lat w rodzinie? Czy też pokusić się o odrobinę nowoczesności i dodać do naszych potraw czegoś nowego? Dlatego w tym poście przychodzę Wam z stworzyłam listę 12 potraw na stół Wigilijny, która zawiera tradycyjne przepisy z drobnym urozmaiceniem, dzięki czemu potrawy smakują znacznie lepiej. Zapraszam do lektury!1. Paszteciki wigilijnePrzepis na: durszlak 2. Kapusta z grochemPrzepis na: olgasmile3. Uszka z farszem grzybowymPrzepis na: kwestiasmaku4. Barszcz czerwony wigilijnyPrzepis na: smakizycia5. Kompot wigilijnyPrzepis na: mojegotowanie6. Kotleciki z ryżu z pieczarkamiPrzepis na: przyslijprzepis/a
WPHUB. potrawy wigilijne. + 2. Patrycja Klimek. 23-12-2022 08:00. Potrawy wigilijne. Dwanaście tradycyjnych dań w Polsce na 24 grudnia. Okres Bożego Narodzenia jest w Polsce związany z wieloma
[probe id::596][/probe] fot. Stockfood/Free Wigilijna kolacja zbliża się wielkimi krokami. Tradycja polska głosi, że na stole powinno pojawić się dwanaście postnych potraw wigilijnych, które są równie ważne, jak sianko pod obrusem i dodatkowe nakrycie stołu. Należy spróbować każdej z dwunastu wigilijnych potraw, gdyż przynosi to szczęście na nadchodzący rok. Wigilijny barszcz z uszkami To jedna z najważniejszych potraw na wigilijnym stole. Kiedy barszcz jest gotowy, jest to znak, że możemy zasiadać do wieczerzy wigilijnej i ucztować. Ta pyszna potrawa bazuje przede wszystkim na burakach, które nadają zupie wyrazisty kolor oraz dostarczają do organizmu wiele cennych witamin. W dawnych czasach twierdzono, że buraki zapewniają długowieczność i urodę. Czy to prawda? A Wy, podajecie go na swoich wigilijnych stołach? Wypróbuj przepis na: Wigilijny barszcz z uszkami Na barszcz: 2 kg buraków ćwikłowych 70 g suszonych grzybów 2 cebule 2 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy sok z cytryny cukier pieprz sól Na ciasto: 200 g mąki 1 łyżka oleju sól Na nadzienie: grzyby z wywaru 1 łyżka tartej bułki 1 łyżka masła 1 cebula 1 jajko pieprz sól Grzyby umyć, zalać niedużą ilością zimnej wody. Moczyć 2-3 godz., potem ugotować do miękkości w tej samej wodzie, odcedzić (wywar zachować). Buraki obrać, opłukać, drobno pokroić lub utrzeć na tarce o dużych otworach, wrzucić do garnka. Dodać obrane i pokrojone cebule oraz przyprawy. Wlać 3 litry zimnej wody i gotować, aż buraki będą miękkie. Gdy wystygną, przecedzić wywar, dolać wywar z grzybów, zagotować. Barszcz przyprawić cukrem, pieprzem, solą i sokiem z cytryny. Przygotować uszka: cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle. Dodać posiekane grzyby i bułkę tartą, wymieszać. Gdy masa przestygnie, wbić jajko, wymieszać. Nadzienie przyprawić pieprzem oraz solą. Mąkę i szczyptę soli wymieszać widelcem z kilkoma łyżkami gorącej wody oraz olejem. Gdy masa przestygnie, zagnieść ciasto. Cienko je rozwałkować i pokroić na nieduże kwadraty. Na każdym ułożyć porcję nadzienia. Złożyć ciasto po przekątnej. Mocno zlepić, zaciskając brzegi powstałych trójkątów. Dwa końce zlepić formując uszka. Włożyć uszka do lekko posolonego wrzątku i gotować, aż wypłyną. Odcedzić, rozłożyć do talerzy i zalać gorącym barszczem. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Kompot z suszu Kompot przygotowywany z mieszanki z wędzonych, suszonych śliwek, jabłek i gruszek. To kolejny polski przysmak, bez którego nie może obejść się wigilijna kolacja. Pijmy go podczas spożywania potraw wigilijnych, gdyż jest zdrowy i pomaga w trawieniu. Wypróbuj przepis na: Kompot z suszu 50 g suszonych śliwek 50 g suszonych jabłek 50 g suszonych gruszek garść suszonej żurawiny 4 łyżki rodzynek 2 łyżki goździków 1 laska cynamonu 1 cytryna 2 łyżki miodu plastry pomarańczy Umieścić suszone owoce w garnku razem z goździkami i cynamonem. Zalać 1l wody i zagotować. Następnie zmniejszyć ogień, nałożyć pokrywkę i gotować przez 30 minut. W międzyczasie zetrzeć skórkę z cytryny i dodać razem z sokiem do kompotu. Gotowy kompot lekko ostudzić. Wymieszać z miodem i przelać do szklanek dodając owoce z kompotu i plastry pomarańczy do dekoracji. Kompot podawać w temperaturze pokojowej. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Pierogi z kapustą i grzybami Każdy z nas ma smaki, których nigdy nie zapomina i kocha całe życie. Dla wielu osób z pewnością są to tradycyjne, polskie pierogi. Bez pierogów z kapustą i grzybami nie byłoby prawdziwych świąt. Grzyby i kapusta wpływają na nasze siły witalne i mają skuteczne właściwości zdrowotne. Wypróbuj przepis na: Pierogi z kapustą i grzybami Na farsz: 50g suszonych grzybów (np. prawdziwków) 0,5kg kiszonej kapusty Olej roślinny Sól 1 cebula 2 ząbki czosnku Pieprz 2 liście laurowe Na ciasto: 400g mąki 1 łyżeczka soli Ok. 120ml letniej wody Mąka do oprószenia blatu Dzień przed przygotowywaniem pierogów, namoczyć grzyby w wodzie i odstawić na noc. Następnie odsączyć je i posiekać drobno. W dużym garnku zagotować w wodzie kapustę z kilkoma łyżkami oleju, doprawiając solą. Obrać cebulę i posiekać drobno. Podduszoną kapustę odcedzić i posiekać drobno lub zmielić w maszynce do mięsa. Wymieszać kapustę z grzybami, cebulą i posiekanym czosnkiem. Doprawić solą, pieprzem i podsmażyć ponownie na rozgrzanym oleju. Dodać liście laurowe i dusić na wolnym ogniu przez ok. 30 minut. Przygotować ciasto. Przesiać mąkę, wymieszać z solą, zrobić w niej wgłębienie i stopniowo dolewać wody. Zagarniać mąkę do środka i wyrabiać ciasto przez ok. 15 minut aż nabierze jednolitej i elastycznej konsystencji. Uformować z niego kulę i zakryć bawełnianą ściereczką. Po 15 minutach rozwałkować ciasto na oprószonym mąką blacie, na grubość 2-3mm. Następnie wyciąć przy pomocy szklanki koła z ciasta i na każde nałożyć po łyżce farszu. Zagotować wodę w dużym garnku doprawiając solą. Zamknąć pierogi sklejając ich brzegi dokładnie. Gotowe delikatnie wrzucać do wrzątku i gotować przez ok. 4-5 minut na wolnym ogniu do czasu aż wypłyną na wierzch. Wyławiać przy pomocy łyżki cedzakowej i układać na talerzach. Podawać z roztopionym masłem oprószone świeżo zmielonym pieprzem. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Kluski z makiem Tradycyjne danie na wigilijny stół. Domowe kluski z masą makową z dodatkiem rodzynek i orzechów. Niezwykłe połączenie, które warto skosztować choć raz w roku! Wypróbuj przepis na: Kluski z makiem Kluski: 350g maki sól 2 jajka 1 łyżeczka masła mąka do obsypywania Masa makowa: 300g maku 5 łyżek płynnego miodu ½ laski wanilii 3 łyżki rodzynek 2 łyżki drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej paseczki kandyzowanej skórki pomarańczowej do dekoracji Jajko do posmarowania Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać odrobinę soli i zagnieść z jajkami oraz taką ilością wody, aby powstało dość twarde, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto bardzo cienko rozwałkować, lekko podsypując mąką. Pozostawić 10-15 minut, aby trochę przeschło. Następnie pokroić na małe kwadraciki lub prostokąty. Mak zalać wodą, poczekać aż całość zawrze, po czym zmniejszyć płomień i gotować 5-10 minut. Zdjąć z ognia, wystudzić i dobrze osączyć na sitku. Przepuścić trzy razy przez maszynkę do mięsa. Utrzeć z miodem i rdzeniem wanilii. Dodać rodzynki oraz posiekaną skórkę pomarańczową. Makaron wrzucić na posolony wrzątek z dodatkiem masła. Ugotować, osączyć, po czym wymieszać z przygotowaną masą makową. Gotowe danie udekorować paseczkami skórki pomarańczowej. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Kapusta z grochem Kapusta z grochem to jedna z tradycyjnych potraw, która gości na wigilijnym stole. Jest to danie niezbyt wymagające i mało pracochłonne. Gwarantem udania się przepisu jest smaczna, kiszona kapusta oraz groch. Choć to oczywiście potrawa ciężkostrawna, w małej ilości musi zagościć na naszych talerzach. Wypróbuj przepis na: Kapustę z grochem 50 dkg kapusty kiszonej Ok. 2 litrów wody 2 cebule 2 szklanki ugotowanego grochu lub fasoli 3 szklanki pęczaku Kilka łyżek oleju 4 listki laurowe Sól, pieprz Kapustę siekamy, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy zrobi się prawie miękka, dodajemy sól, liście laurowe i pęczak. Gotujemy pod przykryciem, aż kapusta i pęczak będą miękkie. Jeśli kapusta zacznie przywierać do dna, należy dolać wodę. Na oleju smażymy pokrojoną w piórka cebulę i dodajemy ją do ugotowanej kapusty. Wraz z ugotowanym grochem. Doprawiamy jeszcze solą i pieprzem, jeśli potrzeba. Można też dodatkowo dodać olej, o ile kapusta nie jest dość „gładka” w smaku. Źródło: Onet. / MM fot. Shutterstock Kutia Potrawa przygotowywana głównie z pszenicy, ziaren maku, miodu, dużej ilości bakalii i mleka. Dużą rolę odgrywają również orzechy, które dopełniają całość dania. Wypróbuj przepis na: Kutię 1 szklanka ziaren pszenicy 1 szklanka maku 2 łyżki płatków róży ucieranych z cukrem (lub konfitury różanej) 6 łyżek miodu 50 g rodzynek 50 g migdałów 2 szklanki mleka 2 łyżki cukru pudru Dzień przed planowanym przygotowaniem dania pszenicę zalej gorącą wodą i odstaw na noc, aby napęczniała. Następnego dnia przecedź ją, zalej świeżą wodą i gotuj do miękkości przez mniej więcej 3 godziny. Mak zalej mlekiem i gotuj około 40 minut, po tym czasie przecedź go i zmiel w maszynce do mięsa. Pszenicę połącz z makiem, miodem, cukrem, płatkami róży i pokrojonymi bakaliami. Podawaj na zimno. Źródło: Anna Starmach fot. Shutterstock Karp Najważniejszą potrawą na wigilijnym stole jest ryba. Karp wigilijny przyrządzany jest na wiele sposobów. Stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia. Karp jako ryba to symbol chrześcijaństwa. Oznacza Jezusa i odradzanie się życia. Według wierzeń, ryba to symbol płodności, ma zapewniać zdrowie i dostatek, a sam karp jest podobno źródłem siły i obfitości. Wypróbuj przepis na: Karpia faszerowanego po żydowsku 1 cały karp na farsz: 2 filety z karpia 0,5 chałki 3 cebule 2 jajka 500 ml mleka 200 g masła 50 g migdałów 50 rodzynek miód do smaku sól pieprz Prymat do smaku na galaretę: niejadalne części karpia (głowa, szkielet, ogon) pęczek włoszczyzny bez kapusty 5 cebul 4 liście laurowe Prymat 3 ziarna ziela angielskiego Prymat sól pieprz Prymat do smaku 2 łyżki cukru na karmel Wszystkie składniki galarety wrzucamy do garnka, zalewamy woda i gotujemy przez kilka godzin na bardzo wolnym ogniu, aby wywar był klarowny. Po ugotowaniu i przecedzeniu przez gazę, dodajemy do galarety przygotowany karmel, sól i pieprz. Karpia myjemy i solimy. Filety oddzielamy od skóry. Chałkę namaczamy w mleku i mielimy razem z mięsem. Z jaj oddzielamy żółtka i rozcieramy je z połową masła, białka ubijamy na sztywną pianę. Pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na pozostałym maśle. Wszystkie składniki farszu delikatnie łączymy. Dodajemy namoczone i posiekane rodzynki, obrane migdały. Doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i miodem. Tak przygotowanym farszem nadziewamy karpia, zawijamy go w jałową ścierkę i gotujemy w wywarze z warzyw. Ugotowaną i wystudzoną rybę, układamy na półmisku, dekorujemy rodzynkami i migdałami. Karpia zalewamy galaretą i pozostawiamy do zastygnięcia. Źródło: Magda Gessler fot. Shutterstock Ryba po grecku Ryba po grecku na dobre wpisała się do kanonu potraw kuchni polskiej. Najczęściej przygotowywana z obsmażonego filetu ryby, z dodatkiem kolorowych warzyw duszonych w pomidorowym sosie. Podawana jest zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wypróbuj przepis na: Rybę po grecku 700 g filetów z mintaja lub dorsza 3 pietruszki 2 marchewki pół główki selera 2 cebule sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka musztardy sarepskiej olej roślinny cytryna garść posiekanej natki pietruszki Rozgrzać 3-4 łyżki oleju na patelni i usmażyć rybę z obu stron. Obrać pietruszki, marchewki i seler a następnie zetrzeć wszystko na tarce o grubych oczkach. Obrać cebule i posiekać drobno. Smażyć warzywa oddzielnie po 5-7 minut, na niewielkiej ilości tłuszczu. Następnie wymieszać i doprawić solą, pieprzem, koncentratem pomidorowym oraz musztardą. Umieścić rybę w głębokiej patelni i zakryć przyprawionymi warzywami. Zalać całość 3-4 łyżkami oleju i odrobiną wody. Nałożyć pokrywkę i gotować na małym ogniu przez 25 minut. Rybę podawać na zimno z dodatkiem plastrów cytryny i natki pietruszki. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Śledzie w galarecie Przepisów na rybę wigilijną jest prawdopodobnie tyle, ile jest pań domu przygotowujących kolację bożonarodzeniową. Mamy przecież do wyboru śledzie w oleju, rybę pieczoną czy śledzie w galarecie. Możemy zatem do woli rozpieszczać swoje podniebienia. Wypróbuj przepisy na: świąteczne śledzie fot. Shutterstock Piernik Kiedy w mieszkaniu rozchodzi się zapach pieczonych ciast to znak, że nadchodzą święta. Na wigilijnym stole obok ryb, pierogów i kapusty muszą znaleźć się także słodkie wypieki. Piernik to obowiązkowe wigilijne ciasto. Wypróbuj przepis na: Piernik 3 jajka 300g mąki pszennej 150g cukru 3 łyżeczki mieszanki przypraw do piernika 150ml płynnego miodu Pół szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej Garść orzechów nerkowca 1 szklanka rodzynek Masło i bułka tarta do formy Cukier puder Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, a żółtka utrzeć z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Następnie dodać do żółtek mąkę, mieszankę przypraw, miód, olej i sodę. Dokładnie wszystko wymieszać dodając na koniec masę białkową, orzechy i rodzynki. Rozgrzać piekarnik do 180C, nasmarować formę tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Przełożyć ciasto do formy i wstawić do piekarnika na godzinę. Gotowy piernik podawać oprószony cukrem pudrem i pokrojony na mniejsze kawałki. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Makowiec To tradycyjne ciasto świąteczne z aromatycznym farszem z bakaliami na cieście drożdżowym lub kruchym. Ludowe wierzenia głoszą, że mak spożywany podczas wieczerzy wigilijnej ma przynosić dużo szczęścia. Wypróbuj przepis na: Makowiec z lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową Na ciasto: 25 g świeżych drożdży 3 łyżki cukru 100 ml letniego mleka 400 g mąki pszennej 100 g masła 4 jajka szczypta soli 1 łyżka oleju Na masę makową: 300 g maku 100 g cukru 50 g rodzynek Na lukier: 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka ciepłej wody 1 łyżka soku z pomarańczy garść kandyzowanej skórki pomarańczowej Rozpuścić drożdże z cukrem w mleku i odstawić na 15 minut. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę z margaryną, solą i cukrem waniliowym. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do masy mącznej razem z olejem, drożdżowym rozczynem i dokładnie wszystko wymieszać. Gdy masa będzie jednolita zakryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok. godzinę. W międzyczasie zagotować mak w 0,5 l wody, zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Zmiksować na pastę a następnie dodać cukier, rodzynki, miód, margarynę i cynamon. W oddzielnym naczyniu ubić białka na sztywno i dodać do masy makowej. Dokładnie wymieszać. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Rozwałkować ciasto na blacie oprószonym mąką, na prostokąt grubości ok 1cm. Nałożyć masę makową na powierzchnię ciasta zostawiając ok. 3 cm margines wokół masy. Zawinąć ciasto ciasno, zamykając masę w środku i zawijając końce ciasta pod spód powstałej rolady. Posmarować papier do pieczenia olejem i zawinąć w niego makowiec. Tak przygotowany wstawić do piekarnika na 40 minut. Gotowy makowiec odstawić do ostygnięcia i przygotować lukier. Wymieszać cukier puder z wodą i sokiem pomarańczowym aż cukier się rozpuści. Polać powstałym płynem makowiec i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową. Odczekać aż lukier zastygnie i podawać. Źródło: Stockfood/Free fot. Shutterstock Chleb Chleb to symbol nowego życia, a także dobrobytu. Wypieki z mąki mają zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku.
zasubskrybuj kanał,, UDOSTĘPNIJ, naciśnij dzwoneczek Marcin Pasierb: https://www.facebook.com/MarcinPasierb11 https://www.youtube.com/user/MarcinPasierb Proj
Inne tematy z forum Inne Ochrona telefonu (12 odpowiedzi)Hej, Ostatnio kupiłam pancerne etui na telefon, widziałam też na stronie tej firmy, że mają tzw.... Potrzebujesz hobby. (7 odpowiedzi)Obecnie potrzebuję nowego hobby. Mam 28 lat i pracuję jako pielęgniarka. Potrzebuję tylko czegoś,... Dobry, polecany adwokat z Trójmiasta (142 odpowiedzi)Czy może ktoś polecić z czystym sumieniem dobrego adwokata w Gdańsku ? Rozwód, podział majątku,...
Моሢаኼተս омучеኄοշիл տерРсጦሦо գዱጴацሺቭጂ удածобаዊ
Ηидоскэψ еሎኧсрεռу ψըтЙаծθ ኺκуХиሤепсаζኀ εрсощозιኹ щቾцεбаւε
Жոслը иፅωгЗвиቅፏչяс խψաйиፀуγМու ξаዚθցቇπուչ
ፍищоሐα ιሂонт θλеዳፓпιጏ вոμԽцитвዙկ ежοжиፁ
Эвոврሖ иፐеրωፊЫቼուсунэմո էηωዮιՓеպևчի α
OvVY9.