Od dawna miałam w planach przygotować taką roladę, ale jakoś się bałam. Okazuje się, że przygotowanie takiego dania jest bardzo łatwe, dlatego szczerze zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂 Składniki na roladę: filet z indyka – ok. 800 g szpinak (świeży) – 2 garści ser typu feta – 1/2 opakowania suszone pomidory w oleju – 6 sztuk sól, pieprz, zioła prowansalskie Składniki na sos szpinakowy: szpinak mrożony – 1 opakowanie ser typu feta – 1/2 opakowania ser mozzarella – 1 kulka śmietanka 30% – 100 ml cebula – 1 mała czosnek – 1 ząbek olej – 2 łyżki sól, pieprz dodatkowo: ziemniaki do podania Przygotowanie: Mięso z indyka umyć, osuszyć i lekko naciąć, żeby uzyskać duży filet. Mięso roztłuc tłuczkiem na płat o grubości ok. 0,5 cm. Filet położyć na desce (gładką stroną do dołu) oprószyć solą i pieprzem. Na mięso wyłożyć umyty szpinak, pokrojony w kostkę ser feta i pokrojone w paski suszone pomidory (UWAGA – farsz wyłożyć na 2/3 przygotowanego mięsa, końcówkę pozostawić bez nadzienia, żeby można było łatwo zwinąć roladę i żeby farsz się nie rozsypywał). Mięso (od strony z farszem) zwijać w ciasną roladę, a końcówki spiąć wykałaczkami (roladę dodatkowo można owinąć nitką, żeby się nie rozsypała w trakcie pieczenia). Roladę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, natrzeć olejem z suszonych pomidorów, oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 200ºC. Na dno naczynia z mięsem wylać pół szklanki wody. Roladę piec 45-50 minut (w połowie pieczenia obrócić mięso, żeby się przyrumieniło z każdej strony). Po upieczeniu mięso wyjąć z piekarnika, zostawić go na 5-10 minut, po czym pokroić w paski. W trakcie pieczenia mięsa przygotować sos szpinakowy: na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, dodać czosnek i rozmrożony szpinak. Całość chwilę smażyć. Do szpinaku dodać rozdrobnione sery i śmietankę 30% – sos gotować 5-6 minut. Na koniec sos doprawić solą i pieprzem. Upieczoną roladę podawać na sosie szpinakowym z dodatkiem gotowanych ziemniaków. Voilà

Składniki Bułka tarta Cebula Czosnek Jajko Mąka pszenna Olej Oliwa z oliwek Pieprz Pomidor Sól Szpinak świeży Żółty ser Filet z piersi indyka Suszone pomidory Wykonanie 70 dag fileta z indyka35 dag świeżego szpinaku15 dag suszonych pomidorów4 plastry żółtego sera1 duża cebula3 ząbki czosnku3 łyżki aromatyzowanej oliwy z czosnkiem i pomidoramiSól i pieprz do smakuPanierka:JajkaMąka pszennaBułka tartaOlej do smażeniaSposób przygotowania:Fileta z indyka dzielimy na dwie porcje, delikatnie rozbijamy na cienkie płaty przez woreczek foliowy, oprószamy do smaku solą i pieprzem, patelni rozgrzewamy oliwę wrzucamy posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, szklimy parę minut, po czym dodajemy świeży szpinak, przesmażamy całość chwilę doprawiamy solą i pieprzem do smaku. mięsie rozkładamy po dwa plastry żółtego sera, szpinakowe nadzienie i pokrojone, osączone wcześniej z zalewy suszone pomidory, zawijamy w rulony, panierujemy w mące, rozkłóconym jajku oraz w bułce tartej, smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem na oleju z każdej strony na z dowolna Źródło:

SKŁADNIKI: ok. 1 kg fileta z indyka, opakowanie szynki parmeńskiej, pół opakowania mrożonego szpinaku, 3/4 kostki fety, ok. 10 suszonych pomidorów. WYKONANIE: Rozbić filet z indyka, oprószyć pieprzem i skropić oliwą z oliwek (ja użyłam oliwy ze słoiczka z suszonymi pomidorami), następnie włożyć do lodówki. Nie należy używać soli, ponieważ zarówno szynka parmeńska jak i feta zawierają wystarczająco dużo soli do smaku. Następnie, na rozgrzanej patelni przyrządzić szpinak z wyciśniętym czosnkiem i na koniec pozostawić do wystygnięcia. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Po wyjęciu fileta z lodówki rozkładamy warstwami następujące składniki: szpinak, pokruszoną fetę oraz suszone pomidory (szpinak rozłożyć tak jak na obrazku - pozostawiając odstęp od farszu u góry, składniki rozkładamy dosyć płasko, należy też uważać, by nie było ich zbyt wiele, ponieważ wtedy farsz będzie po prostu wychodził na boki). Na koniec zwijamy całość w rulon (zwijamy od siebie) i obkładamy plastrami szynki parmeńskiej. Dobrze przygotowana rolada nie wymaga obwiązywania nicią roladę wstawiamy do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego małą ilością tłuszczu i wstawiamy do piekarnika (temperaturę zmniejszamy do 180 stopni). Po paru minutach podlewamy roladę pół szklanki wody. Piec po 30 minut z 2 stron. Po zakończeniu pieczenia pozostawić roladę w zgaszonym piekarniku na 10 minut.

Jeśli masz kawałek mięsa z indyka to musisz je zrobić roladki zrobisz zarówno z cienkich plastrów dużej indyczej piersi jak i z gotowych pokrojonych sznycli z indyka dostępnych w Wam garść moich ulubionych przepisów:– kotlety z cukinii– kotlety mielone– cordon bleu z kurczaka– chrupiący pieczony kurczak– kurczak pieczony – surówka z czerwonej kapusty – przepis na kotlet schabowy inaczej– kotlet schabowy– placek po węgiersku– kotlety ziemniaczane– przepis na ogórki kiszone– młoda kapustaPRZYGOTOWANIE: 30 minutILOŚĆ PORCJI: 2SKŁADNIKI:– 400-500 g sznycli z indyka lub piersi z indyka– 10 suszonych pomidorów– 50-80 g mozzarelli– kilka listków świeżej bazylii– sól, pieprz– do smażenia: olej słonecznikowy, klarowane masłoPRZYGOTOWANIE:Indyka rozbij za pomocą tłuczka na 1 cm kotlety. Saraj się rozbijać tak aby uzyskać kształt kwadratu lub prostokąta. Jeśli wyjdzie Ci prostokąt zawijaj wzdłuż dłuższego z składniki nadzienia, pokrój drobniej pomidory, mozzarellę i przygotuj listki świeżej mięso dopraw solą i pieprzem, nadziewaj mozzarellą, pomidorami i listkami bazylii. Zawijaj roladki aby nie wystawało nadzienie. Smaż roladki na rozgrzanej patelni z olejem lub masłem klarowanym. Wystarczy kilka minut i obrót i dalej kilka minut. Obracaj na wszystkie strony aby roladka ładnie usmażyła się z zewnątrz i w usmażeniu wyjmij roladki i krój a plastry. Podawaj z dowolnymi TO DANIE: Nazwa dania:Roladki z indyka z mozzarellą i suszonymi pomidoramiAutor:Data publikacji:2019-12-07Średnia ocena:5 Based on 9 Review(s)

Wielkanoc coraz bliżej. Z tej okazji na facebooku wrzuciliśmy kilka linków do wcześniejszych, sprawdzonych przepisów na wielkanocne przysmaki na słodko i na słono. Co będzie w tym roku? Na pewno nie zabraknie jajek! Zagości u nas również pyszna karkówka pieczona w cieście, którą ubóstwiamy. Dzisiejszy przepis nadaje się na uroczysty świąteczny obiad. Rolada z indyka nie należy do skomplikowanych dań, kilka minut i gotowa. Oszczędzony czas w kuchni spędźcie z najbliższymi :) Składniki: - 1 kg filera z indyka, - 2 ząbki czosnku, - rozmaryn, - 50 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie), - 50 dag świeżego szpinaku (lub opakowanie mrożonego), - pół słoiczka suszonych pomidorów, - 20 dag startej mozzarelli, - sól i pieprz. Filet z indyka myjemy, osuszamy. Należy go przekroić tak by stworzył jeden duży płat grubości ok. 1,5cm. Nacieramy go czosnkiem solimy, pieprzymy. Jeżeli chcemy skrapiamy go winem i obkładamy gałązkami rozmarynu. Odstawiamy filet na dwie godziny do lodówki. Jeżeli używamy świeży szpinak to blanszujemy go we wrzątku. Jeżeli używamy mrożony to go roztapiamy na patelni, odparowujemy wodę. Studzimy. Z mięsa usuwamy gałązki rozmarynu, układamy rozłożony płat na desce, na indyka wykładamy szpinak, następnie pomidory suszone i starty ser. Zawijamy roladę i obwiązujemy ją sznurkiem. Następnie rozgrzewamy na patelni olej i obsmażamy roladę z każdej strony. Przekładamy ją do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 50min w temp. 170-190 stopni.

Chociaż za oknem pogoda deszczowa i dosyć przygnębiająca, to w mojej głowie kilka nowych pomysłów. Jednym z nich jest autorski przepis na indyka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i oliwkami. W szpinaku zakochałam się już jakiś czas temu. Praktycznie zawsze przygotowywałam dania z mrożonego szpinaku, jednak dziś do przygotowania potrawy użyłam świeżego. Jeśli też go lubicie, wykorzystajcie ten przepis do przygotowania szybkiego i smacznego obiadu dla całej rodziny. Składniki: 500 g filetu z indyka 100 g świeżego szpinaku 2 łyżki sera Ricotta 50 g sera Parmezan 2 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2-3 łyżki masła 5 szt. suszonych pomidorów Przygotowanie: Szpinak umyć i osuszyć, wrzucić na rozgrzaną patelnie z masłem i smażyć z dodatkiem 2 rozgniecionych ząbków czosnku, cały czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Pomidory pokroić i dodać do szpinaku. Wlać śmietanę i zamieszać wszystko. Zdjąć z ognia i dodać ser Ricotta i starty Parmezan, wymieszaj. Filet z piersi indyka umyj i rozłóż na folii. Posyp solą i czarnym pieprzem. Na mięsie ułóż warstwę szpinaku, pozostawiając trochę wolnej powierzchni przy brzegach. Filet zwiń ściśle i obwiąż, żeby podczas pieczenia mięso nie rozeszło się. Tak przygotowany filet można upiec na patelni lub w piekarniku. Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż z każdej strony, przez kilka minut. Następnie przełóż mięso do rękawa. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 40 minut. W trakcie pieczenia przewróć mięso. Po upieczeniu zdejmij sznurek i pokrój w plastry. Najlepiej smakuje z gotowanymi ziemniakami i sałatką z świeżych warzyw. Smacznego! Szampan i Truskawki Przepisy kulinarne Obiad blog przepisy gotowanie obiad dania z indykiem | 12 grudnia Indyk ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 2016-12-12 08:43:55 2016-12-11 17:10:15

Sposób przygotowania: Indyk w sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami ETAP 1: Piersi indyka przyprawiamy solą i pieprzem Piersi z indyka przyprawiamy solą i pieprzem, kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na oleju. ETAP 2: Szpinak myjemy i osuszamy, smażymy na patelni Szpinak myjemy i osuszamy. Czosnek siekamy drobno. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez chwilę czosnek. Dodajemy szpinak i smażymy. Dodajemy suszone pomidory, wlewamy bulion, wrzucamy serki topione. Podgrzewamy, aż serki się rozpuszczą, a sos zagęści. Sos przyprawiamy solą i pieprzem. ETAP 3: Podsmażone piersi z indyka dusimy w sosie Do sosu wrzucamy mięso, dusimy 15 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Podobne przepisy

Składniki pierś z indyka 0,5 kg orzeszki piniowe 1 łyżka suszone pomidory 6 sztuk Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania faszerowana pierś indyka z suszonymi pomidorami Składniki: pierś z indyka 0,5 kg oliwki 3 łyżki orzeszki piniowe 1 łyżka pieprz kolorowy ser feta 15 dag bazylia 4 łyżki suszone pomidory 6 sztuk natka pietruszki 1/2 pęczek czosnek 2 ząbek masło 1/2 kostka sól, pieprz Wykonanie: Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni. Kolorowy pieprz utłuc w moździerzu. Ser pokroić wymieszać z suszonymi pomidorami, oliwkami orzeszkami, bazylią , czosnkiem. Mięso naciąć tak, by powstała kieszeń. Napełnić ją farszem serowym. Brytfannę posmarować połową masła, włożyć mięso, wyłożyć resztę masła, posolić, posypać kolorowym pieprzem. Piec ok 45 min w 175°C.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (40 głosów) Rewelacyjna rolada z indyka, ciekawy farsz, soczyste i miękkie mięso. Po zwinięciu najlepiej odłożyć ją na 2-3 godziny przed upieczeniem. Roladę podałam z kaszą jaglaną doprawioną smakiem z pieczeni oraz surówką z rzodkiewki i jogurtu greckiego. U mnie był to obiad na dwa dni – następnego dnia plastry rolady podsmażyłam na patelni (krótko, na większym ogniu) i podałam z młodymi ziemiakami i sałatką z roszponki, pomidorków koktajlowych i winegretu – taka podsmażona rolada też okazała się świetna! 040 kwestiasmaku Rolada z indyka z suszonymi pomidorami, jarmużem i serem Obiad na niedzielę Dania główne Indyk Pieczone mięso Jarmuż Świąteczny obiad Wigilia i Święta Wielkanoc Zamiast jarmużu można użyć szpinaku. Składniki 6 porcji 1 duży filet z indyka (1,3 kg) 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju garść jarmużu 100 g sera żółtego (np. radamer lub cheddar) lub mozzarelli 80 g szynki serrano lub parmeńskiej (paczkowanej, cienko pokrojonej) Przygotowanie Mięso opłukać, odciąć polędwiczkę, jeśli taka się znajduje (można z niej usmażyć kotleciki dla dzieci). Duży filet położyć na desce, przykryć papierem do pieczenia i roztłuc tłuczkiem na cieńszy filet, ok. 1,5 cm grubości. Doprawić go solą, pieprzem oraz natrzeć 3 łyżkami oleju ze słoika z suszonymi pomidorami. Pośrodku wzdłuż dłuższego boku położyć kawałki suszonych pomidorów, przykryć blanszowanym jarmużem (liście wrzucić na wrzątek na 15 sekund). Na jarmuż zetrzeć ser. Zawinąć roladę, łączenie spiąć wykałaczkami. Na roladzie ułożonej łączeniem do góry położyć zachodzące na siebie plasterki szynki. Podwinąć je pod spód rolady. Włożyć roladę do naczynia żaroodpornego, cały czas łączeniem do góry. Polać lub posmarować 3 łyżkami oliwy ze słoika po suszonych pomidorach, odstawić na ok. 2-3 godziny (w temp. pokojowej). Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wstawić roladę do piekarnika, na dno naczynia wlać 1/4 szklanki wody lub białego wina i piec przez 40 minut. Mięso będzie miało na koniec 80 stopni C. W czasie pieczenia 2 razy polać pieczeń sokami z naczynia. Po upieczeniu odczekać minimum 5 minut przed pokrojeniem mięsa. Podczas krojenia wyciągać wykałaczki. Sokami z pieczeni można doprawić ugotowaną kaszę. Część soków zachować do skropienia porcji mięsa na talerzach, resztę zostawić w blaszce, dodać ugotowaną kaszę i wymieszać. Propozycja podania kasza jaglana lub ugotowane ziemniaki mizeria lub sałata ze śmietaną i rzodkiewką Wskazówki Jeśli chcemy użyć mniejszego filetu o wadze ok. 600 g pieczemy go krócej, 30 minut. Będziemy potrzebować nieco mniej suszonych pomidorów, jarmużu, sera i szynki.